速食 · 之二 | 25分钟吃到 鲜到飘的【外婆的煮年糕】

越来越忙碌的你是否已让家常便饭成为传说？

天天点外卖的女人和男人们啊~~~~~~~

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【速食系列食谱】食材种类不超过 5 种

烹制+准备时间不超过 30分钟

今天供应的是——外婆的煮年糕

配料表 

年糕，大白菜，香菇，鸡腿肉，生抽，盐，糖，淀粉，白胡椒（选用：浓汤宝）

①大白菜切一半，横切数刀，切成你想要的宽度

【⏳准备过程耗时10分钟，我准备的是5人份的，如果准备份数少耗时更短】

②香菇13个，切片；姜片2片

③鸡腿5个，切细条；准备淀粉一大匙，盐与糖适量，与鸡腿肉均匀搅拌

④适量的年糕

【Tips：这里的年糕是主食，相当于米饭，依据个人食量加入哦】

⑤生抽 & 白胡椒1小匙

详细步骤

腌好的鸡腿肉到入预热好的锅中大火翻炒，直至变白

【⏳耗时3分钟】

加入香菇 & 姜片，翻炒均匀后加入热水（淹没鸡肉和香菇的高度），铺上白菜，盖上锅盖等待煮沸

【⏳耗时5分钟】

煮沸后，倒入年糕，盐，少许生抽，白胡椒搅拌均匀后，盖上锅盖等待煮沸

【Tips：等待沸腾期间，开盖搅拌一次，防止粘底】

【⏳耗时7分钟】

【⏳共耗时25分钟】

TADA~

大白菜与香菇和鸡肉一起煮出的金黄色汤汁，鲜到爆表~

搭配软糯的年糕

😚给你饱饱的满足感😚

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祝你们都有美好的一天