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澳洲华人水产店被指卖长“寄生虫”的泥蟹!店家:“10只里面6只有” (组图)

2017-10-12 来源: 今日澳洲App 评论114条

【今日澳洲10月11日电】(记者 睿内)花费不菲的价格买螃蟹,煮熟后满心期待准备大快朵颐时,却发现蟹壳里全是“寄生虫”,这种经历显然令人沮丧。读者Thomas向今日悉尼爆料时,直呼“恶心死我了!”

密密麻麻形似豆芽 “越看越像肺吸虫”

Thomas告诉记者,11日下午在Ryde一家水产店,他花了近百元买了点生鲜,其中包括一只1公斤多的大泥蟹,光这只蟹就花了70多刀。洗净蒸熟后,他和妻子先将蟹钳敲开吃掉,随后兴致勃勃打开蟹壳时,却发现了极为“震撼”的一幕。

澳洲华人水产店被指卖长“寄生虫”的泥蟹!店家:“10只里面6只有” (组图) - 1

从Thomas提供的照片中可以清晰看到,泥蟹的肺部密密麻麻布满形似豆芽的“触手”,一根根黄褐色柱状体上顶着一个个“肉芽”。

吃蟹多年却从来没见过这样情况,Thomas越看越觉得恶心,而用图片上网查询后得到的结果则让他更加担心。“越查越像是他们说的肺吸虫,只在淡水水产的肺里,如果没有煮透,会进入身体从小肠进肺里生长,最后会进大脑。

因担心影响健康,Thomas和妻子马上自行催吐,将此前吃的蟹肉全部吐出,苦不堪言。

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“十只螃蟹里面六只都有,我不会退钱!”

第二天一早,Thomas特意请假来到那家水产店,希望得到退款,也希望就此提醒店家。“如果那真是肺吸虫的话,这一批的螃蟹可能都会被感染,会对人的健康造成极大伤害。本身这并不是水产店的错,但是他们应该联系供货商并且确保水产安全,毕竟很多人都喜欢生吃水产。”

而店家的态度却令他难以接受。“昨天卖我螃蟹的中国女士态度很好,旁边的一个年轻白人店员态度也很诚恳,但是当店员转身回店后,从后面转出来一个中国中年人,应该是老板,直接就冲着我用中文吼。”

“他的原话是,‘这肺里的东西,十只里面六只都有,不管是泥蟹还是蓝蟹都有,非常正常!你把你螃蟹拿上走,我不会退钱!”

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Thomas告诉记者,他非常喜欢吃螃蟹,而这家水产店正巧位于回家路上,所以他和家人经常在这里购买海鲜,尤其是可以生吃的海鲜,而这次店家的态度却令人及其失望。

“就算这不是肺吸虫,至少也是一种寄生虫,但是他连一丁点想去查明怎么回事儿的意愿都没有,这种不负责任的态度,我以后再也不会去他那里买海鲜了!”

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记者调查:“豆芽触手”到底是何方神圣?

为此,记者电话采访了这间水产店的老板,他表示:“我每天都会清洗很多螃蟹,这种情况是很常见的,不是寄生虫,60%的螃蟹里都有这个东西,而且是外部的东西,把腮拿掉就好了,并不影响食用。”他还告诉记者,在Thomas投诉后,他还特意询问了悉尼鱼市场的质检员,得到的也是同样“无害”的说法。

究竟长在泥蟹腮上的“触手”是不是寄生虫,其对人体有没有害?今日悉尼记者调查发现,网上关于在螃蟹中发现“寄生虫”的信息不在少数,其中有一些便是关于这种形似“触手”的生物,大多发现于多是生活在海水中的蟹体内。如果在蟹未蒸熟前打开蟹壳,还可能发现这些“触手”在微微蠕动。

在《半岛都市报》的相关报道中,记者咨询了中科院海洋所蟹类专家崔朝霞研究员,后者指出,这种生物叫“茗荷”(学名:Octolasmis neptuni MacDonald),属于甲壳类生物中的蔓足类,可能是在蟹子成长阶段,通过呼吸进入到蟹子的体内,然后附着在蟹腮上。

记者随即搜索了“茗荷”,发现其图片与Thomas提供的图片极其相似。

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(左图为网络中“茗荷”的图片,右图为Thomas提供图片

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百度百科中对“梭蟹板茗荷”的定义(图片:来源网络

在报道中,崔朝霞研究员也肯定了这种生物对人体无害。“一般来说,附着在蟹腮上的茗荷不会被吃进体内,因为大家在吃蟹子的时候,都会把蟹腮去掉。”此外,这种附着的现象在海洋贝壳类生物里很常见,像牡蛎壳上附着的小藤壶等,市民大可不必担心,只是在吃蟹的时候彻底蒸熟即可。

悉尼鱼市场(Fish Market)供货经理Eric 告诉本网,这种生物名为藤壶(Barnacle),通常生长在螃蟹的腮肺部位,不会影响螃蟹肉质,对人体无害,在欧洲如西班牙,这种生物更是一款著名小食。

据他介绍,鱼市场进出的螃蟹产品中,约20%可能共生有藤壶。不过,买活蟹的消费者无法从外观辨识是否蟹壳内共生有这种生物。他建议大家烹饪前开盖清理,以及确保螃蟹煮熟。

记者留意到,网上科普资料显示,藤壶和茗荷是同一科属,易与螃蟹共生。

他也表示,因为不影响食用性,鱼市场通常不接受零售商的此类退货要求,他建议消费者在购买前,对海鲜产品应有基本了解。

“谁看到都不敢再吃,态度恶劣还不给退款”

考虑到中澳海洋环境的差异和蟹种的不同,记者还尝试联络澳大利亚海洋生物研究机构,但截至发稿暂未获得回应,故现阶段无法最终确认,Thomas从螃蟹里找到的这些“触手”,是否一定就是中科院研究员所说的“茗荷”,以及是否对人体绝对无害。

当今日悉尼记者再次联系Thomas,并将调查结果告知时,他依旧表示难以接受。“现场看比照片更震撼,更恶心。而且这种寄生生物吃了有事没事,可能连专家自己也说不清楚。”

另一方面,让他难以释怀的更是店家的处理态度。“说句实话,谁买了只螃蟹打开后全是这玩意,任谁看到都不敢再吃了。回去找商家,如果能给出专业的答复也就罢了,但是店家却态度恶劣并且不给退款。”

他质疑,“商品有问题,回去找商家退款不是很正常吗?

【今日调查】

如果您买到这样的蟹,您会怎么做?


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关键词: 寄生虫螃蟹海鲜
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最新评论(114)
悉尼 广告灯箱招牌
悉尼 广告灯箱招牌 2017-10-12 回复
都是爷 因为经常下厨又喜欢吃海鲜的人都不会感到奇怪 不论自己捕来或者店里买来 一般泥蟹河蟹都会有这种情况 而且将腮去除干净后的确不会影响口感和健康食用 也并没有想象中的那么恶心 一点也不像蛆或者蠕虫类 倒像发芽的豆苗硬邦邦的 希望大家不要再有这样的误区了
专门怼你
专门怼你 2017-10-13
没见过这个说明吃蟹不够多,也许有的人一年吃个10几只就自己感觉吃个很多,也不知道一周吃个4、5只的大有人在。我从小吃螃蟹就偶尔会见到这个东西,特别是夏秋两季温度高的时候。不懂的人自然会觉得这个很恐怖。
kylekkkk
kylekkkk 2017-10-12
就是!这太平常了!客观的来看就是这山炮找事
土澳居民1I0ki
土澳居民1I0ki 2017-10-13
现在澳洲越来越多的人拿着 "消費者权益" 来 當作 "免死金牌 "。小小事就小题大作,在未有常识的情况下 , 老说华人坑华人什么的。。好象在他家乡从没发生过似的。。。。。😶😶😶
Freddie
Freddie 2017-10-12 回复
这种店家就该爆出名字来
阿吴
阿吴 2017-10-13
后来一查医生有病。
海鲜店
海鲜店 2017-10-13
一个人看着互联网,诊断自己得了重病,然后到医生那儿说我有病,医生检查过说你没病,不要相信乱信互联网知识. 结果你要秀智商, 投诉医生吗?
想不出名字啊
想不出名字啊 2017-10-12 回复
握草 手太贱了!晚饭前点开!饭都吃不下去了
SniperWolf
SniperWolf 2017-10-12 回复
第一,螃蟹打开后全是这东西不正常,说什么正常十只里六只都有的纯属扯淡。吃一辈子螃蟹还没见过。第二,客人买了螃蟹,打开后这样的,一般人是不可能吃了,不说对人体有害无害,就说这肯定是寄生虫吧?发现了有寄生虫你还会去吃?第三,螃蟹无法吃找退款太正常了,毕竟的确是螃蟹有问题,寄生虫吃了没事儿他也是寄生虫,谁也不是生物专家,不退款态度还恶劣,这应该把店名也曝光出来
PerfectQLD
PerfectQLD 2017-10-13
一辈子只吃一次吧
Patrik
Patrik 2017-10-13
在店家吃的吧,吃螃蟹的跟卖螃蟹的比真没说服力。说的每个观点都是主观的还真以为自己很有道理?
aiya
aiya 2017-10-13
完蛋了,以后去酒店海鲜不敢点了,有点怕😄
Momohan
Momohan 2017-10-12 回复
提问:如果老外到华人超市买了臭豆腐,打开发现是臭的还长毛,然后说要退不然就曝光你。请问做为老板的你退吗? 如果大家都可以退,厂家就会把那部分损失涨价到真正买的人身上,请问凭什么?
SniperWolf
SniperWolf 2017-10-12
臭豆腐臭的是正常,长毛还正常?螃蟹打开之后全是这玩意儿叫正常?十只螃蟹六只有这东西?这不纯熟扯淡?
Momohan
Momohan 2017-10-12
当然正常,没有的被海鲜餐馆买了上餐桌了。剩下的华人鱼店卖呗。好坏都有价格,死蟹还有人买呢。
FRANK
FRANK 2017-10-12
泥蟹有这些东西很正常。没事找事。


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