今年夏天在悉尼十大餐厅吃喝
(照片来源):Sarah Keayes
BONDI TRATTORIA
34坎贝尔游行,邦迪海滩
白天,Tratt的露台阳台是Bondi海滩的好去处。到了晚上,这里有松软的面包、比萨和丰盛的意大利面。这里有很多爽口的食物,比如具有代表性的腌制小茴香和酸奶酱,但是当地人喜欢那些带有淡金枪鱼的标志的细面食。新鲜,温暖而轻盈,它落在桌子上,像卷曲的邦迪波一样旋转着。
特别提示您可以在星期一至星期四品尝自制葡萄酒。
CIRRUS
Barangaroo大道,Barangaroo
圣烟熏的鲭鱼,终于出现了。悉尼临近海边有一家世界级的海鲜餐厅。当然,皮尔蒙特湾不如邦迪那么漂亮,但是布伦特·萨维奇(Brent Savage)厨师将我们熟悉的海鲜美食推出了新风格。当天捕获的包括有摩顿湾臭虫,黄油锥湾尖吻鲈和装满牡蛎的海鲜拼盘,虎虾,腌贻贝,大西洋的扇贝鞑靼。
邦迪Trattoria。天使头发面食,勉强触及金枪鱼,西葫芦,火箭。 照片:Sarah Keayes
CLAREVILLE KIOSK
克莱尔维尔海滩27 Delecta大道
到达北部海滩可以是这样一个跋涉,感觉驻足在这里就像是在度假。这个沙滩小屋是为了摆脱这一切而定制的一样。在前面的杏仁奶奶和一个阳光照射的餐厅,醇厚的情绪保持一切光明和愉快。一袋起泡猪肉scratch brown的牛皮纸袋就像一条冰冷的鱼和碎木屑一样,而酸甜的奶油蛋挞抵消了糖浆的挞,是完美的分手礼物。
特别提示请留意特别活动,例如松露季节晚餐。
COOGEE PAVILION
库吉海豚街169号
有人形容这个喧嚣的美食乐园是一个“附带饮品的托儿所”。这是通过双向考虑的,底层的游戏空间是孩子们散步的理想选择,父母则可以在椰林的飘香中得到舒适的享受。在食物方面,有汉堡,牛排和海鲜菜肴,如锅烤螃蟹。还有一个牡蛎酒吧,和一个柴火抽出枕头比萨饼。屋顶仅限成人使用,更有多种饮品。
特别提示前往海上微风和Coogee风景的屋顶阳台。
在Surry山的海豚酒店。照片:多米尼克Lorrimer
海豚酒店
皇冠街412号,沙利山
去年,明星餐馆老板Maurice Terzini拿下了Surry Hills最糟糕的酒吧之一,把它变成了一个有比萨,葡萄酒,小点心和啤酒的有趣的餐厅。酒吧前面是熟食和小吃,而背面则是鸡尾酒和零食。与此同时,在餐厅里,还有正宗意大利佳肴:鱿鱼意大利面条和披萨。
专业小贴士:这是镇上最好的第一个场地,从无绳Tinder连接到比萨和手持。
照片:James Brickwood
皮鲁在淡水
摩尔路结束,淡水
“现代撒丁岛”是两个词,可能意味着两件事情。但是在这里,他们只是指一件事情:用扎实的技术来勇敢地制作地方风味。主厨杰森·萨克斯比(Jason Saxby)用盐鳕鱼来作为馄饨的馅,用新鲜的蚕豆做成,而手卷冰淇淋则搭配可口的甜玉米泥。是的,嫩乳猪还在菜单上,而一些生蔬菜和普伊扁豆沙拉则不会那么腻。
特别提示 Barretto餐厅下面的小咖啡厅现在开放供应晚餐
在歌曲:摇摆人餐馆和酒吧在Bondi。照片:安娜Kucera
ROCKER
邦迪坎贝尔大街39-53号5号铺
在这个邦迪新手,主厨达伦·罗伯逊已经采取了世界上最伟大的美味菜 - 威尔士rarebit - 并smooshed,裹上面包屑,炸它,盖上猪油。这非常好。对于甜美的东西来说,黑麦和糖蜜馅饼 - 黑色苦涩的甜味被一抹淡淡的香味所掩盖 - 让人回味无穷。
特别提示摇杆全天开放。去吃午饭,喝点晚餐。
圣彼得堡
牛津街362号,帕丁顿
在这里,拥有鳍尾敏感的年轻厨师的- 经营者Josh Niland将为您提供完美的海鲜菜单。而且他也很开心。这里有一个“Y”饼,里面放着所有的肉馅饼,馅饼被切成薄片,扒开,美味鱼和薯条则看起来暗淡的扁平鱼片被深深的酥皮面糊所俘虏。
专业提示这里的周末早午餐是一个半时间。去努力,为了uni crumpet。
SEAN的PANAROMA
270坎贝尔游行,邦迪海滩
如果你没有去过这个东部的海滩餐厅,自1993年以来咸的主要食宿,准备超级舒适。厨师肖恩·莫兰(Sean Moran)擅长烹饪简单的时令菜肴,只提供少量日常更换的黑板项目。奶油色的芹菜汤,比方说,带有饱满的巴尔曼臭虫尾巴肉,或黑麦cannelloni充满了意大利乳清干酪。餐厅是一个简单的瓷砖事务,白天点燃烛光和南方阳光。
专业提示白巧克力和迷迭香牛轧糖是一个不容错过的菜单中流砥柱