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悉尼

“欢乐春节——行走的年夜饭” 中国美食活动走进南半球澳洲

2019-01-10 来源: 吴景亮 评论0条

记者吴景亮报道 星期三(9日)中午,澳洲华人餐饮业商会在悉尼唐人街八乐居举行新闻发布会,商会会长糜征孚在发言时表示:“欢乐春节——行走的年夜饭”这项中国美食活动将走进南半球的澳洲悉尼。

商会满心期待,希望通过这次活动可以增进中国与澳洲的友好情谊。活动当晚邀请了几名中国大厨坐镇,菜单以四川菜为主。嘉宾除了可以尝到美味的佳肴,还可以享受现场厨艺表演,艺术表演以及丰富的抽奖环节。

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会长糜征孚介绍说:2015年,原文化部外联局与世界中餐业联合会以包含中国人审美体验、价值取向和处世哲学的中国饮食文化为基点,在“欢乐春节”活动主旨下,借助世界中餐业联合会在中餐烹饪领域的专业性、权威性和对中餐文化传播方面的精深建树,正式推出“欢乐春节——行走的年夜饭”主题板块活动。

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2016年至2018年春节期间,在原文化部、中国驻各国使馆、当地国家相关部门以及世界中餐业联合会共同策划组织下,“欢乐春节——行走的年夜饭”连续在美国硅谷、洛杉矶,俄罗斯莫斯科,西班牙马德里,法国巴黎,泰国曼谷、北揽坡府,韩国平昌冬奥会,埃及开罗、巴拿马巴拿马城等十个国家、地区成功举办,深受当地国家政府、王室、各界人士和人民群众的热烈欢迎。

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可以说,通过“行走年夜饭”我们向世界各国友人打开一扇了解中国的窗户,从而达到弘扬中国饮食文化,传播中国饮食健康;让世界感受中国餐饮文化的魅力;让外国友人了解中国文化之博大精深的国际交流目的。

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今年“欢乐春节——行走的年夜饭”中国美食活动入驻南半球,将在悉尼以及墨尔本两个城市举办活动。悉尼由澳洲华人餐饮业商会承办,以春节晚宴和美食主题文化表演两个部分组成。

活动将于2月1日晚上在八乐居举行,以美食文化为桥梁,让本地人品尝到特色的中国味道以及传播中国文化。

出席当天新闻发布会的商会成员包括孙毓文,陈雄,刘景棠,邓裕森,陈伟等。

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