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这鱼根本吃不得!悉尼鱼市场中的秘密,竟被一帮高中生发现了!(组图)

2019-07-18 来源: SMH 原文链接 评论9条

【今日澳洲7月18日讯】一群高中生在研究中发现,悉尼零售商出售的鱼类中,近10%都属于“张冠李戴”。

据《悉尼晨锋报》报道,对悉尼鱼类市场的两个零售商和悉尼CBD的一个鱼类零售商的调查发现,两个贴错标签的样本实际上属于完全不同的鱼类家族。

这鱼根本吃不得!悉尼鱼市场中的秘密,竟被一帮高中生发现了!(组图) - 1

20岁的Michael Sacks说:有些鱼,你不能光凭外表来判断是什么鱼。他是参与这项研究的12名悉尼文法学校学生之一,这项研究是在2015年和2016年进行的。

他说:我以前信任鱼的标签,但情况并非总是如此。他现在在悉尼大学学习物理和数学。

这鱼根本吃不得!悉尼鱼市场中的秘密,竟被一帮高中生发现了!(组图) - 2

作为“鲷鱼(bream)”出售的鱼被认定为“Jackass Morwong”,这是一种被新州第一产业部门列为过度捕捞的物种。

悉尼文法学校的学生还发现,标签贴着“Flathead”的鱼,最终被鉴定为Red Gurnard Spiny Red Gurnard

标签为Latchet的鱼,也应该是Red GurnardSpiny Red Gurnard

这鱼根本吃不得!悉尼鱼市场中的秘密,竟被一帮高中生发现了!(组图) - 3

(图片来源:网络)

根据研究人员的说法,还有一种被当作Blue Warehou出售的鱼,但实际上是Silver Warehou,被认为食用质量较低。

20岁的Michael O’Dea说:“我正在研究一个样本,发现它被贴错了标签,谷歌搜索实际出售的鱼时,首先发现它是濒临灭绝的鱼类。

研究还发现,22%的鱼类标签不符合澳洲鱼类名称标准,因为没有足够的信息来识别正确的鱼类物种,商家使用过时的名称或包含多个物种的术语,或者名称拼写错误。

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Vanessa

关键词: 鱼类鱼市场悉尼
今日评论 网友评论仅供其表达个人看法,并不表明网站立场。
最新评论(9)
x小王
x小王 2019-07-19 回复
Jackass Mowrong. 你确定不是在骂人?
维洲精神病院皮主任
维洲精神病院皮主任 2019-07-24
这鱼得罪谁了?
我们h好
我们h好 2019-07-18 回复
澳洲海鲜不好吃
芸儿咩
芸儿咩 2019-07-18 回复
哈哈哈哈,在德国汉堡的凌晨鱼市场,都是越南进口的,全是骗游客的
我是24K纯胖公
我是24K纯胖公 2019-07-18 回复
这群高中生如今都上名校了吧
Down2earth
Down2earth 2019-07-18 回复
濒危的还是不要吃了,主要是那种没有什么食用价值的,也在卖高价


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