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悉尼

注意!澳华人大爷吃带鱼,突然发现不对劲!这类食品或存致命风险,太可怕(组图)

1个月前 来源: 澳洲的家-墨尔本 原文链接 评论12条

混在澳洲这么久,在广袤的澳洲、新西兰地区有独一无二的珍稀动物、宛若珍珠般的海滩,空气环境让无数人羡慕嫉妒。

澳洲四面环海,物产丰富,海鲜更是物美价廉,吸引不少中国人前来的打卡,特别是,无数国人对澳洲海鲜刺身流连忘返。

然而,谁也想不到,一切来的太快了,无数媒体再次突然曝光,我们华人最爱吃的海鲜刺身可能潜藏着致命风险!原来就在前几天,网络中盛传一段视频刷爆全网:

在小龙虾、鱼类、贝类、螃蟹等海鲜体内存在着许多种类不同的寄生虫,整个朋友圈都在疯狂刷屏!

(示意图,非原视频)

权威新闻媒体《新京报》紧急报道,大家务必请小心,别拿自己的健康开玩笑,生吃海鲜存在的健康风险不容小视

就在前段时间,全城震惊!澳新地区生吃海鲜竟然出了一件无比可怕的事情

青口是一种遍布全世界海产品,无论是中国,还是澳新地区都很常见,作为扇贝类的一种味道鲜美可口,深受无数国人的喜爱

然而,就在前两个月,新西兰先驱报中文网曾突然报道,生吃青口造成食物中毒的惨剧,一时间曾导致人心惶惶

原来由于不少青口携带严重病毒由副溶血性弧菌(Vibrio parahaemolyticus),一时间竟然疫情扩散,不少人竟然被送往医院紧急治疗

食用生青口十分危险,有副溶血性弧菌风险,症状主要是胃痉挛和水样腹泻,有时恶心、呕吐和发烧,一般来说,生病的人不需要住院治疗就能康复,但在严重情况下,需要住院治疗

副溶血性弧菌是一种常见海洋微生物,特别是咱们华人最爱吃青口或有携带。专家再次重磅提醒:

青口的烹饪温度应该在65摄氏度以上

以确保任何副溶血性弧菌都被消灭!

无独有偶,大家千万小心,海鲜来无论多新鲜,都有携带寄生虫的风险,海鲜中含有严重寄生虫造成的悲剧实在太多太多了

就在去年《每日邮报》突然报道,一名澳洲渔民在ottnest Island海域附近捕鱼,算是渔民经常捕鱼的聚点,由于附近水质清澈远离城市,生态环境那是相当的好

这位渔民当天捕捉到了,一条体型硕大的黄尾平口石首鱼,可以说是来了个开门红

这位渔民本来想着拍张照片记录下自己兴奋的瞬间,然而,还没来得及高兴,当他把鱼肚子抛开的时候,接下来的一幕让他完全傻眼了,鱼肚子里竟然有一条条粉红色的肉球?

在把鱼彻底抛开后,震惊所有人的一幕发生了,鱼的肚子有一团蠕动的生物,当他用棍子挑开后发现,这竟然是一堆恶心的寄生虫

据鉴定这些虫子是线虫(蛔虫),对人体危害大还诱发多种疾病,这些寄生虫一共足足有8条,而且体型颇为粗壮,离开鱼体后也没有立即死去,看起来依旧活力十足

这位又气愤又惊讶的渔夫,把自己录下的这段视频录制了下来,发在了自己的网上Facebook小组一时间激起了全城热议

这位渔夫在Facebook上写下一段话,告诉所有关注此事的网友这段话爆出了一个让人震惊的真相:“如今鱼体内有恶心的寄生虫是经常发生的事情自己并不是第一次见到了!”

生吃这样的鱼肉后果不堪设想,对生命健康造成了极大的风险!

澳洲专家紧急建议,请各位一定要牢记别拿自己生命开玩笑“吃海鱼一定要用开水彻底煮熟,或者把鱼放在零下20度的低温环境冷冻7天以杀死寄生虫”。

特别是对于咱们华人最爱吃的三文鱼也难逃寄生虫的危害要千万小心!

现如今不少华人特别爱吃三文鱼刺身料理,这其实大大增加了被感染寄生虫的风险

就在去年8月中发生了一件让国人惊悚的事情一位中国的妹子去日本旅游由于生鱼片是日本特产一定要尝一尝于是就决定购买一块新鲜的三文鱼慢慢享用

然而就在她回到家准备食用的时候竟然发现包装好的三文鱼里面竟然有一团“线头”在蠕动这...这竟然是寄生虫!

经过鉴定这块三文鱼体内的是一种叫“异尖线虫”的寄生虫会导致腹痛以及过敏严重时会导致致命风险!

作为三文鱼刺身的发源地日本
尚且出现这种问题其他地方的三文鱼真是让人不敢细想!

还记得之前一则刷爆澳洲华人圈的新闻,在澳洲某华人区一位来看望自己子女的王大爷买了几条“新鲜”带鱼准备给孩子做顿好的

本来他觉得澳洲食品安全肯定没问题但结果买回来一看他彻底被惊呆了这条带鱼体内竟然有大量的寄生虫有大有小一直在蠕动!

更加可怕的是,这是一条冷冻过的带鱼即使低温也没能杀死这些虫子对于抵抗力较差的老人和孩子要是吃下去后果不堪设想

当王大爷拿着带鱼找到店主理论的时候店主竟然解释道:“带鱼就是会有虫子,这是很正常的......”听完这番话,真让人无比震惊

其实大部分鱼类都会携带寄生虫,一旦误食后果真的很严重,曾经光在澳洲就发生过多起误食寄生虫导致疾病的世间

《每日邮报》就报道过一位17岁的澳洲女生Carly Goff在去斐济旅游时误食了含有寄生虫的海鲜染上了颚口线虫病

这种寄生虫在她身体里繁殖,导致身体莫名疼痛每天都让这名少女痛不欲生,医生花了整整6年才查处了病因实在是太惨了!连平常看似粗旷的澳洲Local都被寄生虫折磨的够呛

这些应急措施一定要记住!

海鲜中存在寄生虫难以避免但正所谓未雨绸缪面对可怕的寄生虫,早做准备才是王道这些海鲜知识请你千万要记住!

01 野生鱼携带寄生虫,非常普遍!

许多人推崇“野生鱼”,认为它们安全又美味,其实这是个误区。

野生水产普遍存在寄生虫。能够在鱼的身上或者体内栖身的寄生虫很多,有很多是肉眼看不见的,人们也就“眼不见为净”,觉得这些鱼是“干净”的。

与野生水产相比,养殖水产被寄生虫感染的可能性就要小得多。

因为养殖者会采取各种手段来杀灭寄生虫和致病细菌。另外,淡水水域中更适合寄生虫的生长(淡水鱼肝吸虫感染相当普遍)。

因为海水的高渗透压,对寄生虫的生存造成了巨大的压力,不过依然有顽强的寄生虫可以感染海鱼,比如异尖线虫就经常在海鱼中被发现。

02 吃海鲜时,芥末真的能杀虫么?

生吃三文鱼的时候,人们习惯性地在酱油碟里加上芥末,不少人认为沾点芥末就可以杀死寄生虫。

芥末真的能杀虫吗?科学实验证明,只有将三文鱼浸泡在浓度非常高的芥末里,经过55小时以上,才可能杀死少量的异尖线虫。因此,我们平常食用时三文鱼片仅短期接触微量芥末汁,是无法杀死任何寄生虫的。

03 高温和低温均可杀死寄生虫!

寄生虫虽普遍,但不难杀灭。最简单有效的方法是加热。寄生虫极不耐热,美国FDA的建议是加热到60℃就可以有效杀死它们。

在涮火锅的时候,只要鱼片变成了白色,也就不用担心寄生虫了。

寄生虫也怕冻。欧盟的要求则是:冻到鱼的每一个部分都到-20℃以下,继续24小时。经过这样冷冻处理的鱼,才可以放心地生吃。

04 海鲜一定要趁新鲜吃

由于生鱼片极易变质,外带的生鱼片话,既影响了口感,也会因食物变质威胁到人的健康。

因此,生鱼片要趁新鲜现切现吃,并一次性尽快食用完。若坚持要打包,最好配有干冰和专门的包装,并在1小时内食用。

关键词: 海鲜病菌健康
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最新评论(12)
g瓜 1个月前 回复
auburn 那家鱼店 不止一个朋友发现 鱼肉里有蛆了
阿姆斯特朗旋风喷射炮 1个月前 回复
我还煮了鱼汤,发现鱼舌头上有只像蟑螂的大虫子,恶心死我了
Zhengyi 1个月前 回复
我买过一次有寄生虫的带鱼,扔了,以后再也不敢吃带鱼了。
mingyuedao 1个月前 回复
煮熟 煮透再吃!别贪味美了,生命最重要
倪青会计师事务所 1个月前 回复
吃什么都得小心卫生


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