辣妈厨神 | 火爆朋友圈的“星空面包”，原来这么简单~~

之前写过一片星空面包

但是好多妈妈私信我说：没看够！

这次直接给大伙来规矩吐司版 和凌乱欧包版

把画做成吃的呈现给孩子

就好像在告诉她们热爱生活一样～

 第九期

星空面包

准备好无花果 开心果 葡萄干～

泡一夜蝶豆花 过滤水备用

过滤大概180克的蝶豆花水～

酵母4克！

面粉 盐 加入蝶豆花水和面

揉成一个面团 

准备加黄油👇

室温融化的黄油～

不要心急～ 

最好放在二十几度度温暖环境中

不是液体！软固体哦！

揉到面团完全融合的阶段！

然后就可以拿出手套膜啦～🧤

排气擀面杖 给面团排气～

取90克的面包

加入竹碳粉 揉成黑色的面团～

剩下紫色面团

分成大小两个面团～

小紫色的面团

排气擀开～和模具一样的宽度

撒上开心果和葡萄干 

由下往上卷起来 

收口处捏紧！

可以放到模具里啦！

大紫色 放上无花果卷起

再依次放入葡萄干 开心果～

继续卷起来 收口处捏紧～

黑色面团也擀成片～

卷起来～ 

收口处留下1.5cm不要卷 

三个都放进模具等待二发！

中间黑色面卷 一个小时后

排列是两个紫色 中间夹着黑色

二发之后就可以直接烤啦

每个人做出来的内部图案都不一样呀！

烤的时间是180度35分钟哦～

晾凉切片

这就是吐司版啦～～

爱画画的女儿都忍不住夸奖！

欧包其实是一样的配方 

换一个模具 就又是另一个形状啦～ 

真的把星空吃进肚子里了耶～ 

不知道妈妈们喜欢哪个版本呢～

但是生活的小惊喜就是来自于很多小细节

“用心经营生活 每一天都在创造美好！”