中国餐饮“阵亡”破百万家，一类店最惨（图）

中国经济低迷，民众缩紧开支，餐饮业受到重创，截至今年11月已超过百万家结业，“倒闭”一词成为现今中国餐饮的热门词，包括奶茶、面馆、日式料理及火锅是重灾区。美团、海底捞相关餐饮个股也受连累，自11月迄今股价跌幅至少2成至3成。

根据企查查数据，今年截至11月已有105.6万家餐厅结束营业，比去年多了1倍。内媒引述估计，今年餐厅倒闭率将高达150%，即是开100家、倒闭150家。

报道指出，这波“倒闭潮”里，奶茶店“问鼎第一”。因奶茶店开业成本低，每杯售价约15元人民币，但利润可近70%，开奶茶店就成为中国失业人群的创业新选择。据不完全统计，中国奶茶店总数约50万家。

餐饮倒闭的背后，是失业潮及低价竞争的问题，也拖累餐饮行业相关股份大跌。据报道，自11月统计至今，与餐饮行业紧密连结的美团股价跌幅近3成。以美团近1年股价高、低点195.6港元及77.9港元估算，股价已腰斩、达60%。台北时间下午1点48分，美团股价暂报79.7港元，小涨1.59%。

火锅股的海底捞股价自11月高点17.6元港元迄今、波段跌幅达20.9%，若拉长时间至1年内的股价高点24.7港元估算，波段跌幅也达43.6%。主打酸菜鱼的九毛九自11月股价迄今也跌了34%、而奶茶股奈雪的茶则下跌28%。