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惊爆!维州养老院伙食比监狱更差

来源: 澳洲日报 评论0条
       维州东部一家老年照管机构被曝供应的三餐质量还不如维州最恶劣囚犯享受到的膳食待遇。

       澳式烧卖(Dim sims,受启于中国肉饺的一种澳洲小食,通常是大块的猪肉馅或其它肉馅,另有卷心菜和调料——注)、鸡肉块、肉馅(party pies)、土豆条和热狗,这些都在Wonthaggi区Rose Lodge老年照管服务机构经常提供的垃圾食品之列。当Jane Seaholme一再地投诉,抗议养老院向她88岁的老母亲Phyllis提供这类食物时,她竟然收到院方律师的一封信件,称问题在于她,跟食物没有任何关系。

  Jane称,“这些可怜的老人每天都吃这样的食物,我想即使是囚犯他们也早就暴动抗议了。囚犯的伙食都比这里的好,我敢肯定这一点。这些老人都不敢抗议,只把苦处往肚里咽。”

  《先驱太阳报》2月份时曾披露,维州最臭名昭著的Barwon监狱里的囚犯享受到美食家级别的待遇,不仅有鸭子、大虾、肋眼牛排,厨师们还为他们准备寿司。

  目前,警方也在调查Rose Lodge一名雇员打老人的事件:一位老妇人误以为该雇员递来的一张目录是给她的,因此伸手去拿,却因此被该雇员啪的一声打了回去。

  在该养老院呆了7个月的Phyllis于上周搬回家与女儿一起住。她对自己终于摆脱了那个养老院而感到高兴。“那里的食物真的很恶心。我根本不愿意吃那种东西,我们理应受到更好的待遇。老年人并不需要特制的食品,但起码要可口,让人有想吃的欲望吧。我认为养老院里极少有人会说这些伙食很有味。但是院方不允许我们提出意见。”

  Seahome目前正在起草一份请愿书,要求院方将高度加工、包装的垃圾食品从菜单上划掉,代之以家常菜。目前逾150人已经在此请愿书上签了名。她也在Facebook上创建了一个名为“2011年澳洲伙食最糟糕的养老院”(The unacceptable food served in residential aged care in Australia in 2011),并上传了院方曾提供予她母亲的食品。

  Rose Lodge的首席执行官Beverley Walsh却辩称,他们更注重午餐,因此住户可享受到“丰盛的”两道菜的午餐,包括4种蔬菜,还有甜品。“晚上是可不能让他们多吃,否则会睡不着的。”Walsh称,一名合格的营养学家曾对他们的菜单进行过独立的评估,并认可了他们提供的伙食。
关键词: 监狱维州养老
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