CBD给力午餐 猫本最美味的日式拉面(组图)

“有饭儿”

要说在CBD吃午餐，拉面无疑是一个好选择，满满一碗，鲜美的汤底，劲道的面条，美味的肉片，丰富的蔬菜……当然还有令人满足的煮鸡蛋：

(图片来自urbanlist)

每个人心里都有那么一碗标准拉面。蝈蝈心里的拉面一定要有流心的煮鸡蛋，哈。“无蛋不成拉面。”

CBD有很多拉面馆，这家是经常路过又没进去过的，饭点外面总是排着队：

(图片来自broadsheet)

这次终于有时间排次队试试:

Little Ramen Bar

从Little Burke st上走过，这家店的外观和CBD任何咖啡馆都差不多，墙上开着大大的玻璃窗；但走近看，室内的装饰还是很有特色的：

(图片来自broadsheet)

(图片来自zomato @Melbourne Food Baby)

不管是大写着日文的布幅，还是墙上的传统日式挂画，还有室内的日式灯笼，都日本味十足。

店里考虑得很周到，顾客排队等候时可以先点上餐食，等有桌子了，进店就可以直接吃了。

比较好运，等了10分钟就有位了，先来两杯日本历史最久的啤酒，札幌啤酒（Sapporo）吧：

(图片来自zomato @Melbourne Food Baby)

这还是第一次喝札幌啤酒，日式啤酒一贯的清爽怡人，泡沫丰富细腻，实在太好喝；大冬天的喝着凉凉的冰啤， 从胃里清爽到心里。

据Little Ramen Bar的员工说，拉面的最佳伴侣是一盘gyoza（日式饺子），好吧，不管这说法的来历，蝈蝈看到菜单上有煎饺是一定会点的：

(图片来自zomato@ Typical Food Blog)

香脆可口，鲜嫩多汁，配上点蘸酱，一等享受，可怜这拉面的“最佳伴侣”，在拉面还没上桌时就被瓜分完了。

该主角上场了，Miso Special Ramen 

(图片来自zomato @Melbourne Food Baby)

这款拉面的猪骨汤料中加入了红白味噌，腌渍过的烤猪肉片，新鲜的玉米粒，黄油，还有，煮的恰到好处的流心蛋。关于面的辣度，菜单上很贴心的考虑了吃货们不同的嗜辣能力，分了四档：mild（温和）,medium（中辣）,hot（辣）,extra hot（特辣），我们点的medium。

入口时只尝出鲜香，片刻后才觉得辣味冒到嗓子眼。这碗面吃起来很香，个人觉得黄油有点多余，可能是为迎合当地人口味吧。

下面这碗面，朋友点的Tan Tan Men

“要吃担担面，我就去天府小面馆了。”我打趣的说，但他坚持要试，那就试试吧。面上桌后，蝈蝈也偷来尝了一口，和成都的担担面相比，这里的汤更多，辣子更多，汤中少了些芝麻酱的味道，原料里没有我最喜欢的四川芽菜（哈，那是自然的，日本怎么会有四川芽菜）。

总体来说，面的味道还是不错滴，据这位没吃过正宗担担面的吃货说。（Ps：也许Tan  Tan   Men和中国的担担面没啥子关系也不一定。）

Hokkaido Ramen

(图片来自zomato@Tdiddy)

这碗面的颜值和名字一样美，北海道。这碗比较清淡，蔬菜很多，如果你是素食者，可以向服务生提出要求，把它做成一碗全素的面。

Seafood Ramen:

(图片来自boardsheet)

这是蝈蝈点的，原料有贻贝，鱿鱼，小虾……一看立在汤中的贻贝就觉得幸福满满了。喜欢海鲜的吃货宝宝一定要点这个！

今日饭语

这是个繁忙的小面馆，少量种类的拉面可以自己选择汤底：Rich Miso(soy),shoyu(special soy)或者shio(低盐)，其他一些有特殊之处的面，菜单中也有特别说明，包括海鲜拉面的制作时间可能偏长，Abu拉面在夏天点的人会很多，等等。值得一试的拉面馆，也肯定在猫本日式拉面馆的top list中。最后，别忘了尝尝Sapporo啤酒!

Little Ramen Bar

地址：346 Little Bourke St， Melbourne

电话：(03) 9670 5558

本文作者@猫本蝈蝈