Spice I Am @Surry Hills --拐角处的小清新

【Spice I Am】

地址：90 Wentworth Ave，Surry Hills  人均$35

在surry hills碰到这样的小店让我一点都不意外，先前只是无意的在朋友那里得知有这么一家并不算大却异常火爆的泰国餐馆，最近想要尝试的思绪总是在心头绕来绕去，于是一不做二不休的就在此刻站在了这家店外。

没有醒目牌匾确实是不容易找到，心里打量着到底是有多神奇的味道，在已经接近晚上八点半的时分，还要再等上20分钟才可以有位置就餐的节奏。

或许是前段时间曾经迷恋着一部名叫《青木瓜之味》的越南电影，于是对这道由青木瓜做主要材料的东南亚料理有着无法抗拒的诱惑。一份green pawpaw salad酸甜爽辣，香酥的花生碎当然是必不可少的了，料汁里还少不了的就是鱼露的鲜美再就是那零星几颗用来提味的海米小虾仁。这真是一份吃了会上瘾的的沙拉，就算已经被辣的开始满世界的找冰水，停不下的还是手中的餐具。

另一道充满惊喜的就是柠檬虾了，虾肉被处理成了凤尾状，Q弹有嚼劲，而里面作为配菜出现的除了洋葱就是被一点点刮下来的柠檬皮屑高扬主旋律了，第一次吃到这样处理的柠檬皮，不仅没有酸涩的口感，反而吸收了汤汁的酱料香气，此刻你只会觉得它是一种鲜蔬而非会被我们丢弃的水果皮。这家店的风格并不像我们印象中传统的泰国菜，反而有着说不出的小新颖。

最后姗姗来吃的就是红咖喱炖鸭肉，用椰子壳当做器皿，肉质嫩嫩的鸭肉紧裹着香浓的酱汁，还可以吃到无花果和新鲜荔枝的果肉，汁水饱满的鸭肉十分入味，而且也丝毫没有柴气的口感，不得不佩服厨师的创意，真可谓是吃过最美味的把水果与荤肉搭配出完美味道的料理，这家千变万化创意十足的东南亚风味，着实收复了我这颗吃货的心。

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