猫本最in的那些粥:专治食欲不振 手脚冰凉！

“有饭儿”

本宝宝来墨尔本，不会只喝皮蛋瘦肉粥滴!

别小看一碗粥的魅力，猫本的café有的是办法让一碗粥变得活色生香，我们搜罗全城为你奉上最好喝的粥：

看歪果仁的是怎么做粥滴café porridge

1 Coconut semolina porridge at The Grain Store($15)

椰子粗粒小麦粥@ The Grain Store

这真是一碗大杂烩。香滑的椰碎和粗粒小麦混合而成的粥底，前味呢，是飘着全麦味的椰香;中味是满满的果香，焦糖化的香蕉，还有柠檬香草稀果酱;最后，香草味大黄和开心果仁碎粒完成粥的后味。

东家：The Grain Store地址：517 Flinders Lane, CBD, Melbourne电话：03 9972 6993

 （图片来自zomato@ Shijing Wang）

(图片来自zomato@J)

2 The oat porridge at Top Paddock($15.5)

燕麦粥@Top Paddock

(图片来自网络)

大家都知道他家著名的Ricotta奶酪饼吧，其实他家燕麦粥也是惊为天人滴。Top Paddock独创的燕麦粥里都有什么呢?燕麦粥中熬制过的草莓和大黄，紫罗兰糖，可食的花朵和开心果碎果粒---想想冬天的法国南部，就是那种感觉!

(图片来自pinterest)

东家：Top Paddock地址：658 Church Street, Richmond电话：03 9429 4332

（图片来自boardsheet）

(图片来自visitvictoria)

3The amaranth porridge at Hammer and Tong 412

不凋花粥@ Hammer and Tong 412

这是碗纯素食粥;用杏仁奶做粥底，加入了用earl grey伯爵茶煮制的冬季干果，丰盛又健康，你甚至都不用加一杯早茶了，因为你的粥里就有啊。

东家：Hammer and Tong 412地址：Rear 412 Brunswick Street, Fitzroy, Melbourne电话：03 9041 6033

（图片来自timeout）

(图片来自zomato@Fay)

4The steel cut oats at Industry Beans($17)

碎片燕麦粥@ Industry Beans

在这家以咖啡闻名的café里，一落座你就会被递上种类繁多的咖啡菜单；没错，这里的咖啡做得好，但粥也做得一样的好喔。未经碾压的steel-cut oat完整保留了燕麦的原生态口感，如珍珠般有嚼劲：

再配上树莓果干，椰子酸奶,蜜露……燕麦粥怎么可以这么好吃呀!

他家这个冬季还出了一款新款粥品：

5Black rice porridge($16)

黑米粥

（图片来自ins）

哇，居然用上了枸杞!温暖的黑米粥混以枸杞和抹茶奶泡和椰碎，除了营养一级棒，视觉上也是种享受。

东家：Industry Beans地址：Shop 3, Corner Fitzroy & Rose Street, Fitzroy电话：03 9417 1034

(图片来自zomato)

6The polenta porridge at The Kettle Black

玉米粥@ The Kettle Black

(图片来自ins)

这个Top Paddock的姊妹店名气也不小，出产绝对美味的咖啡;小店优美的维多利亚式建筑也会让人惊叹不已：

(图片来自ins)

除了咖啡，他家红翻instagram的brunch也广受追捧，其中就包括这款获赞无数的高颜值玉米粥：

除了口感细腻的香甜玉米粒，粥中还有有加热过的枫糖浆，草莓蓝莓各种浆果，和新鲜的九层塔叶。

(图片来自ins)

东家：The Kettle Black地址：50 Albert Road, South Melbourne, Melbourne电话：03 9088 0721

7The rice pudding at Stagger Lee's

米粥@ Stagger Lee's这家咖啡店是当地居民的最爱。他们米粥的配方经常更换，目前的配方是椰奶熬制过的米类谷物，加上香橙凝乳和各种当季新鲜水果：

(图片来自timeout)

（图片来自zomato@ Melbourne Glutton）

(图片来自yelp@Victoria C)

东家：Stagger Lee's地址：276 Brunswick Street, Fitzroy, Melbourne电话：03 9419 5564

今日饭语

如果有吃货宝宝说，我就喜欢吃白米粥和皮蛋瘦肉粥，那也不要紧，给你推荐Lawyers, Guns & Money，(add：Corner Church Lane & St. James Lane, CBD)，那里有正宗的美味中国米粥卖喔!

本文来自微博作者@猫本蝈蝈