中国餐馆8年间遭警告12次 厨房尽是动物粪便

        今日悉尼讯 澳洲东部时间2月12日 阿德莱德一家中国餐馆由于严重违反食品安全条例而被罚款。

        Saint Peters的皇城北京餐馆（Imperial Peking restaurant）在2012年12月就曾因厨房卫生的问题遭到多次警告，并关闭了八天整改。

        阿德莱德治安法庭获悉，卫生部门在2006至2013年间暗访了该餐馆12次，每次都发出了警告的通知。

        案情透露，厨房内发现了蟑螂和老鼠的排泄物，而且食物也没有被安全的存放。

        生禽类被储存在熟食的上面，而一些需要冷藏的食物也没有冷藏。

        检察官Paul Kelly称，这些问题包括对员工的卫生培训不足。他表示“这家店一家开了好几年，违规餐馆也收到了我们的多番警告，但是自2012年12月餐馆重开后，问题仍旧存在。他们已经有很多次被警告，但是每次他们都会告诉监察机构他们知道问题所在。就算没有警告，他们也一定意识到了这一点。”

        （Celia）