带饭兜 唐人街这家店吃blue swimmer爽

有饭君现在身处南半球，想到不能大快朵颐的和伙伴们一起吃螃蟹，不由有点黯然神伤；但其实在墨尔本，想吃蟹并不难，从中餐馆的螃蟹伊面到意大利餐厅的梭子蟹蛋奶酥……种类多得可以让你犯选择困难症；难的是，吃得不痛快!

首先没有工具哒，这里哪有中国的“蟹八件”：

其次，吃蟹一定要放得下架子，脏得了爪子：

（图片来自网络）

坐在高档西餐厅吃螃蟹是吃不舒坦滴！

今天说的这家吃蟹店，最早在Queen Vic Market对面开的第一家店，报纸做桌布，一次性饭盒做容器，还给你提供几件吃蟹工具，吃蟹的赶脚满满的啊：

(图片来自官网)

偶，对，餐厅还贴心的给你们准备了饭兜，以防弄脏衣服：

工具虽然只有3件，总比只用你的牙要方便多了：

一个小木槌，一个取肉器，一个钳子，基本可以对付螃蟹所有难搞的部位了,告别只用牙死磕蟹壳的时代：

说了半天，到底哪家呢？就是它：

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简单的说，就是一个海鲜锅，基本原料是：300-400g的梭子蟹，玉米，土豆，西班牙左口肠（或德国香肠），柠檬，美国南方的经典海鲜调味料old bay；当然你可以选择自己加料:螃蟹（$18/只）,花蛤（$12/150g），贻贝（$12/150g）,国王虾（$16/300g）,生蚝（$10）。

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Old Bay Seasoning是美国马里兰州生产的一种调料，主要成分是芥末、红椒粉、月桂叶、胡椒、肉桂、丁香、肉豆蔻、生姜等。这道海鲜锅里，香料尤其出位，就是old bay的功劳了：

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第一步：带上饭兜，保护好你的衣服；选择你的“武器”：小锤或者钳子

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第二步：把螃蟹的身体一掰为二；

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(图片来自zomato@Isle)

第五步:用木槌把蟹腿蟹钳锤开，（或者用钳子）好好享受你的蟹肉吧！

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最后，别忘了来点小酒:

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这款波士顿精酿啤酒纯手工酿造，有花果香与杉木的香气，入口后带有柑橘与焦糖等多重口感。

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血腥玛丽生蚝酒（blood Mary oyster shooter）：吃不惯生蚝的腥味？不妨试试这款最经典的生蚝酒；泡在伏特加中的生蚝，完全脱胎换骨，在血腥玛丽的辣味中，生蚝只有鲜甜；杯口的芹菜盐让这杯酒成为肉类的最佳搭配品。

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更有人说这是墨尔本最好吃的炸鸡。放养鸡的鸡肉鲜嫩多汁，配上松脆的华夫饼，绝搭嘛！

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又来鸡肉抢风头了，朗姆酒鸡排（spiced rum glazed chicken ribs）也香脆得不像话：

（图片来自zomato）

生蚝，炸鸡华夫饼……这些还都只是前菜，所以，现实就是，螃蟹大餐上来之前，基本已经吃了个8分饱。

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