etoro
慕思; Tilda
最好看的新闻,最实用的信息
06月25日 14.6°C-16.6°C
澳元 : 人民币=4.79
悉尼

砂锅煲美食,一起咕嘟咕嘟幸福的冒泡!

后台消息回复【美白】每天送你一条特别推送~

砂锅酿豆腐、砂锅羊肉煲...好吃到停不下来!

整理发布/爱吃砂锅的菜菜

砂锅酿豆腐

/ 食材 /

豆腐、干香菇、肉馅

葱、蒜、盐、油、胡椒粉

料酒、生抽、蚝油

水淀粉、红椒丁

/ 做法 /

1. 干香菇温水泡发,豆腐用淡盐水浸泡一会儿,香菇洗净剁成末加入肉馅中,再加适量盐、生抽、胡椒粉拌匀;

2. 豆腐切方块,用挖球器挖去中间的豆腐,填入肉馅,稍微压下防止肉馅散开,平豆腐即可;

3. 锅中加点油烧热,豆腐的肉馅一面先入锅煎至定型微黄,再翻面煎至底部微黄,转入砂锅中;

4. 另起锅爆香葱蒜末,加适量水,加1汤匙蚝油、白糖少许烧开,倒入砂锅煲中,小火煲10分钟,淋入水淀粉适量和香油,洒上葱末和红椒丁即可。

砂锅羊肉煲

/ 食材 /

羊肉、胡萝卜、小茴香

香菇、土豆、沙姜

八角、甜椒、香菜

/ 做法 /

1. 羊肉用油炒断生,沙姜,八角,小茴香,香菇爆炒出味,过面水,把香料,羊肉煮沸;

2. 换砂锅,煮沸后转中火炖,想肉烂一些就炖久一点,约40~60分钟;

3. 然后放土豆,胡萝卜再炖10多分钟,起锅时添加了甜椒,撒盐,调味即可。

砂锅油豆腐鸡翅煲

/ 食材 /

鸡翅、油豆腐、粉条

葱、姜、大蒜、红尖椒

青蒜苗、酒、酱油、冰糖

盐、胡椒粉

/ 做法 /

1. 鸡翅中从中间宰断,切成两,粉条提前用温水泡软,油豆腐用热水烫一下捞出,葱切段、姜蒜切片、辣椒切段,蒜苗斜切成段,备用;

2. 起油锅,用2大勺油爆香葱段、大蒜和姜片,放入鸡翅同炒,炒至鸡翅变色,表皮微微焦黄,再放入小红椒炒出香气,淋入酒和酱油翻炒一下;

3. 倒入开水,再将冰糖和油豆腐一起放入锅中烧开,加盖转小火焖20分钟,鸡肉快好时加入粉条再稍煮至熟软,再加适量盐、糖和胡椒粉调味,起锅前撒上一把青蒜苗提香点缀。

E N D

羊肉你最爱怎么吃

留言区和菜菜分享哦

觉得有用,要告诉身边的人

觉得棒,就给菜菜点个zan鼓励一下~

往期热门文章  戳图片即可查看



图文整理于网络

如有侵权,请联系菜菜(duizhang566)删除


获取更多健康美食小技巧!

转载声明:本文为转载发布,仅代表原作者或原平台态度,不代表我方观点。今日澳洲仅提供信息发布平台,文章或有适当删改。对转载有异议和删稿要求的原著方,可联络content@sydneytoday.com。
今日评论 网友评论仅供其表达个人看法,并不表明网站立场。
最新评论(0)
暂无评论


Copyright Media Today Group Pty Ltd.关于我们隐私条款联系我们商务合作加入我们

分享新闻电话: (02) 8999 8797

联系邮箱: info@sydneytoday.com 商业合作: business@sydneytoday.com网站地图

战略合作:澳洲机票网法律顾问:AHL法律 – 澳洲最大华人律师行新闻爆料:news@sydneytoday.com

友情链接: 中国国际贸易促进委员会驻澳大利亚代表处 澳华财经在线