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吃少减肉难、吃多易长肉,减肥时期的主食到底该怎么吃?

2017-09-13 来源: 早餐哥哥 原文链接 评论0条

都说吃不好,吃不对易长肉,

胖友们的一日三餐更是用心,

他们关于“吃”也颇有心得,

每餐来点低热量蔬果,再吃点优质肉类,

但最重要的主食却总被忽略!

其实主食是我们主要的热量来源,

你对主食很随意,会让减肉变得很困难,

想要变瘦,主食要吃好,还要吃对!

要减肥,一定不能忽视主食

都说减肥要减少糖分摄入,主食往往含糖较高,于是很多胖友就觉得吃主食会长胖,拒绝主食,其实要想减肉,适当吃主食很重要!

主食吃太少,减肉难

主食是我们获取能量的主要来源,主食吃得少会导致体内供能不足,这时你可能会吃更多高脂肪、高热量的食物来填补能量的空缺,结果越吃越胖。

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主食吃太多,易长胖

前面也说到,主食多含碳水化合物,为身体提供糖分,血糖的变化会直接影响胰岛素的分泌,关系到脂肪是否囤积。如果主食吃太多,血糖上升过快,身体会分泌胰岛素,促使脂肪囤积。

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主食没吃对,发胖就在无形中

要想瘦得健康,除了适当控制主食的摄入量,平时吃主食的错误习惯也要抛弃,不然,你一样会长肉!现在就来盘点下大家平时吃饭时可能犯过的错误,看看你中了几个。

偏爱一种主食

所谓一方水土养一方人,每个人的饮食习惯不同,大多数人长期只选择一种食物当主食,比如北方人的面与南方人的米,但长期只吃一种主食,不注意和其他粗粮、蔬菜等食材进行搭配,容易造成饮食结构单一,对身体造成各种影响。如长期只吃米或面等精加工主食,升糖指数高,易造成血糖速升速降;长期只食用粗粮,现代人的肠胃较脆弱,会增加肠胃的消化负担。

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喜欢用汤或水泡饭

不少人觉得饭菜太干硬,用汤泡着一起吃肠胃更舒服,其实这样做反而会伤害肠胃。饭菜泡软后更易吞咽,食物没经过咀嚼就进入肠胃,会加重肠胃消化负担;另外,大脑传递饱腹感需要一定的时间,饭菜易吞咽,你吃得较快,不利于及时接收饱腹讯号,一不小心,就容易吃多胖,引发肥胖。

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烹饪主食时加太多调料

为了让主食的味道更好,我们常会借助很多调料,尤其是炒饭、炒面时,加入大量的油,再加上番茄酱、胡椒粉各种调料,会给你带来不少额外热量。另外,这类食物口味重,令人食欲大开,易吃多,也会增加不少热量,让你多长肉。

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爱吃高升糖指数的主食

由于升糖指数高的食物进入胃肠后,消化快,葡萄糖迅速进入血液,易导致血糖骤升骤降,你更易产生饥饿感,可能就会吃得更多,像各种糕点、膨化食品还是拒绝吧。另外,米、面属于淀粉类食物,精制加工后,更容易消化,也会导致血液中血糖浓度快速升高,平时选主食最好避开它们。

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主食吃得巧,减肉更轻松

为了减肥不吃主食会让你发胖,而错误吃主食也会让你长肉。那想减肥,到底要怎么吃主食呢?别心急,贴心的小编为你带来吃主食的4个小技巧,掌握了它们,你就能瘦得更轻松!

粗粮细粮搭配吃,增加饱腹

很多人普遍认为大米、白面等细粮比粗粮口感更好,就很少吃粗粮。其实,粗粮大多升糖指数较低,能有效避免因血糖骤升骤降,加速胰岛素分泌,导致脂肪囤积的问题。另外,它们还富含膳食纤维,不仅能带来很强的饱腹感,还可以促进肠道蠕动,帮助排出身体毒素。

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主食搭配其它食物,均衡营养

主食中主要是碳水化合物,但是蛋白质等营养摄入不足也会影响减肉,所以一顿饭只吃主食是不行的。每顿饭都要注意主副食搭配,吃主食可以搭配鱼肉、虾肉、蛋等蛋白质含量丰富,但热量较低的食物。另外,富含膳食纤维的蔬菜也不能少,适当加点芹菜、香菇等,帮助消化防便秘。

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粮豆搭配,提高蛋白质吸收率

不论是粗粮还是细粮都可以适当搭配豆类,豆类富含优质蛋白,和它们搭配,能增强饱腹感,而且植物蛋白和日常饮食中的动物蛋白相互搭配,还能提高蛋白质的吸收利用率。平时煮饭可以加点黄豆、黑豆等豆类,或者选一些豆制品做菜吃。

吃少减肉难、吃多易长肉,减肥时期的主食到底该怎么吃?

选低升糖指数的主食,平稳血糖

前面有说过精制主食和升糖指数高的食物有一定缺点,要想减肉,应该减少这些主食。选择升糖指数较低的主食,像玉米、紫薯、糙米、等就很不错。它们含丰富的膳食纤维,能带来很强的饱腹感,还不会导致血糖骤升骤降,有效避免你因食欲旺盛吃得过多。

吃少减肉难、吃多易长肉,减肥时期的主食到底该怎么吃?

减肉,就要减得健康,

为减肥避开主食反而让你“受伤”,

选择合适的主食,

掌握吃主食的正确方法,

主食不仅不让你发胖,还能帮你瘦!

关键词: 减肥营养学蔬菜
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