这些大亨如何从快餐业赚取数十亿美元财富

对于餐饮经营者而言，成为一流意味着卖出上百万份价值5美元的小尺寸披萨、3美元的日式牛肉饭或者5.99美元的经典腊肉肠披萨。只有卖出足够多，或者开足够多的连锁店，才有可能冲击福布斯世界富豪榜。最新上榜的2043位福布斯世界富豪中，有14位实现了上述梦幻般的飞跃。有些超级成功的企业在美国民众中可谓家喻户晓（比如赛百味和小凯撒），有些则在日本和菲律宾等海外国家赢得了美誉。

玛丽安-伊里奇家族公司：小凯撒（Little Caesars） 资本净值：60亿美元。玛丽安-伊里奇（Marian Ilitch）和她的子女目前坐拥60亿美元身家。自今年2月她的丈夫、也是其共同合伙人Michael Ilitch 87岁高龄去世后，玛丽安-伊里奇成为唯一在世的创始人。这对夫妻都是第一代马其顿移民，在1954年Michael父亲安排的相亲聚会上相识。1959年5月，二人拿出毕生积蓄10000美元，在密歇根加登城（Garden City）开了第一家披萨店，如今已发展为美国最大的连锁披萨店之一。2016财年，小凯撒对外公布营收达42亿美元。小凯撒还在美国以外的加拿大、巴林、关岛、沙特阿拉伯和土耳其等20个国家和地区开设了分店。

Bubba Cathy和Dan Cathy公司：福乐鸡（Chick-Fil-A） 资本净值：38亿美元。Bubba和Dan兄弟俩从父亲楚埃-凯西（Truett Cathy）手里继承了炸鸡王国福乐鸡（Chick-Fil-A）。楚埃-凯西于2014年9月去世，享年93岁。1967年，楚埃-凯西在亚特兰大购物中心开设了第一家福乐鸡，给工厂和机场的工作人员提供炸鸡三明治。在1998年7月27日的福布斯专栏里， 楚埃-凯西写道：“我是南方浸礼会教徒，我相信星期日是神圣的一天。52年前我们就决定星期日闭门歇业，从未变过”。 20年之后，其子Bubba和Dan仍然遵守着父亲当年的戒律，在每个星期日关闭2000家门店。2015和2016，这家炸鸡巨头连续两年入围福布斯富豪榜，2015年其资本净值为32亿美元，2016年则达到38亿美元。

Tony Tan Caktiong及其家族公司：快乐蜂（Jollibee） 公司净值：34亿美元。Tony Tan Caktiong因继承了家族企业快乐蜂，身家达34亿美元。这是一家亚洲餐饮连锁巨头，提供菲律宾菜式、中餐、美式和西式快餐。1978年，Caktiong家族在菲律宾奎松市（Quezon City）Cubao街区开设了第一家冰淇淋店，如今已发展到拥有2900多家连锁店，并且丝毫没有减速的迹象。2016年1月，快乐蜂以1亿美元的价格入股美国汉堡连锁店Smashburger，占据40%股份。2016年8月，快乐蜂又在伊利诺伊州Skokie开店，出现上百人排队进场的盛况。

Andrew和Peggy Cherng公司：熊猫快餐（Panda Express） 资产净值：31亿美元。Andrew和Peggy Cherng创立了熊猫快餐，二人分别是中国和越南移民，在堪萨斯贝克大学求学时结缘。1983年，二人在洛杉矶郊区的购物中心开设了第一家中餐馆—熊猫连锁，给商场导购员、机场旅客和渴望吃到味美价廉中餐的美国人提供香橙鸡块、糖醋里脊等中式菜肴。这对夫妻于2013年首次登顶福布斯富豪榜，资产净值为20亿美元，如今身家已涨到31亿美元。2016年，熊猫连锁对外公布营收达28亿美元，在全球有1900家连锁店。2011年，夫妻俩选择在墨西哥城开设第一家跨国连锁店，由此踏上了国际化道路，足迹遍及波多黎各、韩国和迪拜。

Peter Buck公司：赛百味（Subway） 资产净值：25亿美元。赛百味（英语：Subway）是一间起源于美国的跨国快餐连锁店，主要贩售三明治和沙拉，由Doctor's Associates, Inc.（DAI）持有，是世界上扩张最快及最大单一品牌连锁店。2007年是全球第三大的速食餐厅，次于百胜（34,000间分店）和麦当劳（31,000间分店）。到2011年3月7日已经超越百胜及麦当劳，成为全球最多分店的快餐店，有34,218间。SUBWAY起源于美国，全球加盟店超过26000家，遍布于八十余国，已成为国际速食业大军的一个领先者。近几年皆被美国《企业家》杂志评选为第一名的连锁加盟系统。

约翰·施耐德公司：棒约翰（Papa John’s） 资产净值：10亿美元。虽然快餐连锁能带来亿万级别的财富收入，但和任何行业一样，餐饮业同样面临风云变幻。棒约翰CEO约翰·施耐德(John Schnatter)就是今年富豪榜上的又一位新秀。2016年，棒约翰股价大涨58%，约翰·施耐德的身家也水涨船高，截止2017年2月中旬，其财富净值达到10亿美元。1984年，约翰·施耐德将米克酒馆的杂物室改造成披萨饼厨房，由此开设了第一家棒约翰。如今，4900家门店遍布全球44个国家和地区，2015年的营收更是创下了16.4亿美元的佳绩。不过2017年2月公布的2016年财报显示其4季度销售额低于预期，隔天股价大跌7%。今年3月20日，福布斯2017榜单认定其资产净值为9.25亿，截止到目前已被移出10亿富豪榜单。

小川健太郎公司：食其家 资产净值：10亿美元。靠着日式牛肉饭（日本人称之为“牛dan（音）”，小川健太郎（Kentaro Ogawa）成长为身家10亿美元的亿万富豪。日式牛肉饭也是吉野家的招牌菜式，目前吉野家在日本、中国、墨西哥和巴西等地拥有1970家连锁店。当过造船工和劳工激进组织成员后，日式牛肉饭大拿小川健太郎转行成立了快餐连锁食其家，该公司已在东京证券交易所上市，旗下共有4800家门店。某些连锁店还提供乌冬面、汉堡牛排和回转寿司。

另外几位福布斯“亿万富翁”榜单上的餐饮业大亨还包括：NO.6 Louis Le Duff，公司： Le Duff集团，身价/净值：26亿美元。NO.8 吴志刚，公司：桃李面包，身价/净值：21亿美元。NO.9 Jack Cowin，公司：Hungry Jack’s-澳大利亚快餐连锁，身价/净值：17亿美元。NO.10 Hur Young-In，公司：巴黎可颂（Paris-Croissant Food），身价/净值：16亿美元。NO.11 Ronald Joyce，公司：Tim Hortons，身价/净值：14亿美元。NO.12 Edgar Sia，公司：Mang Inasal，身价/净值：10亿美元。(编译：翊海)

注意：现在公众号有置顶功能了，大家把微信更新到最新版本，点开“腾讯财经”公众号，点“置顶公众号”键，就可以将我们置顶了。此外，您还可以将腾讯财经添加到桌面，这样，您就可以第一时间发现我们。

来源：腾讯财经

觉得不错，欢迎扫描二维码关注并点赞鼓励↓↓↓别忘记置顶公号哦！

腾讯财经多档精品栏目：

棱镜 |Miss Money | ME战士 |财看见

藏宝图 |枕头财经 | 原子智库 | MF侈度