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中秋将至,糖尿病患者怎么吃月饼才健康?记牢这个“分寸”!

2017-09-29 来源: 湖南医聊 原文链接 评论0条

每年的中秋节,月饼是不可缺少的主角。现在市面上有一种专门为糖尿病患者准备的无糖月饼,有的年轻人会选择给家中的老人购买。而无糖月饼是不是就可以大快朵颐了呢?

中秋将至,糖尿病患者怎么吃月饼才健康?记牢这个“分寸”!

(网络图,仅供参考)

案列

“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”。王女士近日到长沙市第三医院内分泌科咨询,中秋佳节即将到来,她想买盒月饼送给奶奶。

“奶奶患有糖尿病,一般的月饼不能沾,但听说有种无糖月饼适合糖尿病人吃。”王女士说,她打算买盒精致的月饼给奶奶解解馋,但不知道可不可靠。

中秋将至,糖尿病患者怎么吃月饼才健康?记牢这个“分寸”!

(网络图,仅供参考)

专家:糖尿病患者吃月饼需把握“分寸”

“每年中秋、国庆过后,医院都会出现一波高血糖、高血压、肠胃病等就诊高峰。”长沙市第三医院内分泌科主任黄德斌表示,糖尿病患者吃月饼需把握“分寸”。

目前市面上的月饼种类虽然很多,但仍以甜月饼为主。这类月饼的馅料中加了大量糖与油,成为高油、高糖、高脂肪的“三高”食品,多吃不但会使血糖、血脂增高,还不利于胃肠健康。

黄德斌介绍,部分厂家据此推出无糖月饼,受到消费者的青睐,无糖食品并非不含糖,医学上对糖的定义不仅仅是产生甜味的糖,还包括碳水化合物。

目前国内,尚无糖尿患者专用食品的技术标准规范。尽管无糖月饼没有加入葡萄糖,但月饼的油脂含量仍然很高。

经检测,大部分所谓的“无糖”食品总体油脂含量高,油脂含有比碳水化合物高出很多的热量,而控制糖尿病的要点之一就是控制热量。月饼的主要材料面粉,其中的碳水化合物也可以转化为葡萄糖而导致血糖升高。

中秋将至,糖尿病患者怎么吃月饼才健康?记牢这个“分寸”!

(网络图,仅供参考)

那到底怎么吃月饼才健康呢?

黄德斌指出,糖尿病患者应以控制自身基础疾病为重,月饼也非“甜蜜陷阱”,只要享用得法,就能避免血糖升高。

例如,当天吃了月饼,进餐时就应减少碳水化合物及油脂的摄取量,饮食以清淡为主,多吃蔬菜、豆类等高膳食纤维食品。

此外,如果多吃了几口月饼,可以在吃完之后适当活动,以消耗身体多余的热量。节日聚餐还要注意主食、副食适当搭配。

最后,提醒糖尿病患者,节日期间不要忘记经常监测血糖,及时调整饮食及用药,过一个健康、愉快的中秋佳节。

湖南医聊特约作者:长沙市第三医院 周密 王泽芳

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