墨尔本最好吃的干锅牛蛙强势回归！到底有多好吃才能让人欲罢不能

无数的朋友推荐过我这家川菜馆

正宗、好吃、最地道的川味

是我听过对这家店最多的描述

但是让我最终来品尝的原因

还是因为有位好友

每个周都要开车来打包一份回家做夜宵

这让点评君很是好奇

到底是怎样的味道才能让人百吃不厌

“

听说这家的大厨为了不断开发新菜，专门回国个把月，回故乡各地走访了解后，回墨尔本再研究。一道道独特又不失传统的川菜，就是这么来的。

”

好滋味

一家让我好奇很久的川菜馆

一道好菜讲究的时色香味俱全

好滋味的菜完完全全符合这个定义

每道菜端上来之前就有浓浓的香气扑面而来

色泽鲜亮让人有吃光的欲望

吃起来的味道和口感也是回味无穷

只怕是晚上睡觉时都要后悔

今天怎么没再多吃一口

干锅牛蛙再次回归

点评君一直以来都是牛蛙爱好者，无论是蒜香牛蛙，香辣劲爆牛蛙，吊锅泡椒牛蛙，瓦片牛蛙都爱吃的不得了。但是要数最爱，还是好滋味的干锅牛蛙。前段时间干锅牛蛙很久没出现在餐桌上了，不过最近点评君得到一个好消息，好滋味的干锅牛蛙又回来了！所以热爱牛蛙的朋友们还在等什么？赶紧去好滋味点上一份一饱口福吧！

干锅牛蛙

不同的做法，不同的口感，同样的高人气！

好滋味的牛蛙处理的非常仔细，清洗干净之后才会下过炒制。鲜香的味道下面是Q弹嫩滑的蛙肉。因为是干锅的所以滋味非常足，麻辣鲜香，口齿留香。

这一大份牛蛙一上桌，香香辣辣的味道顿时勾起馋虫啊！满满的牛蛙腿肉质饱满厚实，一口咬下，辣香入味、回味无穷，满足感大大的！

好滋味再出新菜

大厨开发独家川味

豆瓣鱼

豆瓣鱼是四川一道比较普通的菜，用鲜鱼加上郫县豆瓣等调料烹制而成，几乎每家每户都会做。但是好滋味这道豆瓣鱼厉害了，因为它与传统的做法有区别，着重加了鱼香味，让味道和口感更加丰富。别看是一道上百年的家常菜，想要自己在家做出好滋味的味道，那是不可能的。

豆瓣鱼的精髓在于豆瓣，这道菜的豆瓣是老板秘制的！把豇豆与肉末炒香，为了在鱼里增加猪肉的香气。再加入糖和醋，完全勾起鱼的鲜香味。夹起一块鱼肉搭配着秘制豆瓣酱和里面的剁椒，吃起来完全没有鱼腥味，有的只有说不出来的咸香和软嫩的口感。

好滋味这道豆瓣鱼是微辣的，老板为了体谅不能吃辣的小吃货们所以没有做的狠辣。当然如果喜欢吃辣的小伙伴也可以要求老板加辣。

香呛腰花

这道菜是墨尔本第一家用呛的方法料理猪腰。大家都知道猪腰如果处理不好就会有骚臭味，但是好滋味的大厨在做这道呛猪腰之前可是做足了功课——仔细清洗干净保证没有腥味，再仔细划上缝隙以便入味。

结合沸腾鱼的做法，不加水，完全用油烫熟。这样做出来的腰花鲜香浓郁。8-9秒出锅才能保证腰花的脆爽口感，如果时间太短会不熟，相反如果时间长了，腰花就会老，所以烹饪起来格外考研厨师的技术。

好滋味的呛腰花，麻辣脆爽，与别家主要不同，脆而不硬，鲜香四溢。薄薄的腰片带着浓郁的汤汁，脆嫩的口感搭配麻麻辣辣的味道，让人忍不住再多吃两碗饭！

“

这次老板还推出了两道不辣的菜，非常适合小朋友吃。

”

铁板蜜椒牛

点评君一开始想，这道菜不是每家都有吗，为什么还是新菜？品尝过之后才明白其中的道理，这道黑胡椒牛柳是我吃过最独特的味道，吃起来是鲜甜的味道，但又不像放了糖那样过于甜。问过老板之后才知道，原来是放了蜂蜜。黑胡椒的香辣味搭配在咸甜味里，用过铁板之后，整道菜的香味一下子就被逼出来了。不似辣椒的辣，但也无比下饭，让人吃过之后还回味无穷。

蒜香黄油虾

道菜看起来很可爱，但可绝对算的上是一道硬菜。赤裸裸的16个大虾球可是一点都不含糊！每只虾球都裹着蒜香和牛油香。大蒜和黄油在一起可是很独特的做法，吃起来有点芝士的味道。浓郁的香味配上大虾的鲜味，清淡又不失滋味，肯定是小朋友的最爱。

旁边的扁豆清淡解腻，老板说扁豆买起来非常讲究，一定要当天的新扁豆，只要放过一两天就会不新鲜，吃起来咬不动。怪不得这道菜里的扁豆吃起来又嫩又脆，清淡解腻。

一如既往的热销美味

每位回头客的挚爱

好滋味烤鱼

被评价为，比专业做烤鱼的还专业！

来好滋味川菜馆，烤鱼绝对是必点菜品之一。而这道三人份的烤鱼，却只要$28.8！一大盘烤鱼端上桌，已经自成一景。精品鲜红椒、绿椒和干椒等各种调味料铺洒在鱼身上，色泽鲜艳，也提出了烤鱼的鲜香滋味，那味儿能直撩地人心痒难耐。

麻辣小龙虾

带着小龙虾本身的甜脆，

再与入味的汤汁完美结合，

令人食指大动！

川椒炒蛏子

肉质饱满，口感丰富！

好滋味川菜馆的川椒炒蛏子肉质饱满多汁，搭配川椒的香辣更显鲜甜，口感丰富，不输任何山珍海味。是一道既能下饭又解嘴馋的美味佳肴～

麻婆豆腐

你以为哪里都有的麻婆豆腐，但其实你根本没吃到最正宗的！豆腐要先煮到一定程度，然后再加肉末一起煮，才使得豆腐里充盈着浓浓的肉香味。因为时间掌握的恰到好处，所以这份豆腐加起来不会被夹碎，外表很是筋道，而一口咬下，内里细嫩，炒香的肉末嫩中带脆。

川北凉粉

相信和我一样爱吃凉粉的小伙伴并不在少数，大部分都是因为偏爱它的口感。好滋味川菜馆的川北凉粉便深得我意。口感爽滑，与秘制酱料、红油和豆芽充分搅拌后滋味满分，十分爽口。

好滋味川菜馆

一份川菜，十分专注

带给吃货们最正宗的川味

好·滋·味·川·菜·馆

地址：653～655 Warrigal road chadstone，vic 3148

电话：03-85280160

（就在Chadstone SC附近,

再也不用去挤food court啦。）

营业时间：

周一       休息

周二至周四   11:00am-3:00pm 5:00pm-9:30pm

周五周六    11:00am-3:00pm 5:00pm-10:00pm

周日      11:00am-3:00pm 5:00pm-9:30pm

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