可见即可买，多业态生活体验馆Blanko教你“吃干抹净”的新姿势

【猎云网（微信：ilieyun）上海】11月3日报道（文/王潇宵）

不知从何时起，拍照打卡发朋友圈成了一件约定俗成的事儿，总有人乐此不疲。但时间一长，看多了你们的“山珍海味”、“风景名胜”，我们也是会产生视觉疲劳的。想要在朋友圈低调秀坐标，那当然是有技巧的。

Blanko是一个生活方式新零售的品牌，通过餐饮零售做全平台布局。其线下体验店主要分为Blanko Café、Blanko Kitchen、Blanko Home三个区域，包含咖啡、法式甜品、健康轻食、家居用品、文具、独立杂志以及小型艺术展览。线上，Blanko在淘宝、有赞等电商平台均有自营的店铺。

Blanko通过对生活的思考和想象力，将丰富的元素融化在同一空间中，以此帮助都市人在快节奏额生活和浮躁的氛围中，挖掘平静放松的生活方式。在这里你可以轻松拍出INS风格的美照，顾客可自行选择餐桌搭配，例如不同的甜品可以搭配特质餐具和店内热销的产品。除此之外，你还可以将桌上的餐具、餐纸，甚至是桌椅都打包带回家。

当你点的食物送上来时，餐垫纸上会标出桌上每一件餐具、杂志等的具体信息和标价，相当于一份商品菜单。这种“可见即可买”的模式为消费者构建了场景化的消费，同时消费者也可以在线上进行操作，实现线上线下无缝对接。

Blanko的创始人小松认为，线下空间可以发展出无限可能，它是品牌的具象体现，它可以有更多的内容、产品、设计和活动，而想要扩大规模，做长线的事业则需要在线上下功夫。

Blanko的就餐区主打的是甜品下午茶。小松自信道：“我们的甜点独具特色，一方面结合了法式和中式甜品的精髓，加入了山楂、红枣、芝麻等原料，口味独特。值得一提的是，我们的主厨Sandy曾在纽约多家米其林餐厅工作。另一方面，甜品的摆盘也很有讲究，结合了每个甜品的造型和口味，为顾客呈现最好看的形态。”

Blanko的目标人群是25-35岁之间的中高收入女性，而在实际运营过程中，顾客的年龄跨度更大，其中黄铜系列的文具就受到许多男生的青睐。

说到产品，Blanko很好地解决了目前国内产品同质化严重的问题。Blanko的团队具有国际化背景，创始人小松也会经常出国找一下好玩的、对顾客胃口的东西，充分挖掘国内外的新品牌和小众产品。目前，入驻的品牌包括HAY、Moebe、Bloomingville、Seletti、Arita等。

Blanko的核心团队共有四人，创始人小松曾担任联合办公空间“无界空间”的CMO；联合创始人兼COO邹荃是生活美学的研习家，善于发现生活中的细节；产品总监Sandy是多家米其林星级餐厅的住处及顾问；运营总监Kay在市场营销、品牌建设方面有着独到的见解。

融资方面，Blanko此前曾获两轮融资，包括种子轮和350万人民币天使轮融资，均为个人投资。目前Blanko已经开启Pre-A轮融资，计划融资1000万，主要用于店铺开设、团队建设等。

项目：Blanko

公司：北京喻荃餐饮管理有限公司

微信：lifeblanko

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