8款美味、健康、营养、低热量的减脂餐！

-法式香煎鸡胸-

主料

鸡胸肉150克

辅料

胡萝卜50克、芹菜50克

调料

盐、胡椒、蒜粉、橄榄油各少许

做法：鸡胸肉入盘，加入少许盐、胡椒和蒜粉腌制30分钟，胡萝卜切块，水煮去生，备用。热锅加入少许橄榄油，放入鸡胸，两面煎至变色，放入烤箱烤10分钟。

-菠菜牛油果金枪鱼沙拉-

主料

牛油果半个、菠菜100克、金枪鱼罐头

辅料

橙子半个、帕尔马干酪5克、洋葱末5克

调料

葡萄酒15克、橄榄油2小勺、盐和胡椒少许

做法：牛油果切块，与菠菜、金枪鱼拌匀，放入盘中，橙子榨汁，加入葡萄酒、橄榄油、洋葱末、盐和胡椒，然后倒入盘中拌匀，撒上帕尔马干酪。

-黑椒烤鲜蔬-

主料

芦笋100克、西葫芦60克、青菜椒60克、红菜椒60克、西兰花3个

辅料

无

调料

盐、鸡粉、黑胡椒各少许

做法：芦笋去皮，西葫芦切片，青红菜椒切块，西兰花切小块，放入烤盘，加入盐、鸡粉、黑胡椒拌匀，放入烤箱烤4分钟（温度220），取出后撒点黑胡椒即可食用。

-番茄蔬菜汤-

主料

番茄1个、芹菜50克、胡萝卜50克、土豆50克、卷心菜50克

辅料

洋葱50克、大蒜1瓣

调料

橄榄油、月桂叶、甘牛至少许、盐和胡椒少许

做法：洋葱和大蒜切末，其他全部切丁，热锅放入橄榄油，烧至八成放洋葱和大蒜，然后加入蔬菜和清水，转小火烧30分钟，待汤汁浓稠，加入盐、胡椒、月桂叶和甘牛至即可。

-干果燕麦棒-

主料

燕麦片80克、全麦粉10克

辅料

杏仁、葡萄干、蔓越莓干、蓝莓干各15克

调料

蜂蜜50毫升、黄油15克

做法：黄油倒入低温过融化，加入蜂蜜拌匀，备用，将燕麦片倒入烤盘，放入烤箱烤8分钟（温度220），在4分钟左右是翻面，将干果碾碎，，与燕麦片和全麦粉混合，倒入低温锅中拌匀，放入不粘烤盘压紧压平，160度烤25分钟，出锅放凉即可食用。

-烟熏三文鱼黄瓜片配酸奶酱吐司-

主料

烟熏三文鱼50克、全麦吐司包一片

辅料

黄瓜片5片、沙葱少许

调料

酸奶一小盒

做法：葱切末，酸奶涂抹在吐司切片上，铺黄瓜和三文鱼，撒上沙葱即可

-低温烤鳕鱼配黄油核桃碎香橙酱-

主料

银鳕鱼1块

辅料

香橙50克、核桃仁10克、法香少许

调料

白兰地20克、白糖3克、果醋80克、橄榄油、黑胡椒、海盐各少许、黄油8克、帕玛臣芝士5克

做法：香橙去皮，橙皮切丝，橙皮丝、橙肉、白兰地和果醋加入容器中，煮至浓稠，将银鳕鱼加入橄榄油、黑胡椒和海盐腌制五分钟，并放入烤箱烤25分钟，将核桃仁打碎，加入黄油、法香碎和芝士，拌匀后铺在鳕鱼上，用烤箱烤5分钟上色，将香橙酱倒在鳕鱼周围作为蘸料。

-牛里脊核桃卷配红酒芥末汁-

主料

牛里脊肉160克

辅料

核桃仁15克、洋葱、胡萝卜、芹菜少许

调料

芥末10克、红酒100克、法香、黄油、盐和胡椒各少许

做法：将核桃仁和法香碾碎，洋葱。胡萝卜、芹菜切末备用，牛肉切成厚片，抹上切末，铺上核桃碎，卷成卷，蘸法香碎，用绳子绑一下，放入平底锅，煎上色，在放入烤箱中，220度烤三分钟，将黄油加入低温锅融化，加入洋葱、胡萝卜和芹菜，炒香后加入芥末、红酒、盐和胡椒，熬成酱汁，牛肉卷装盘，淋上酱汁即可。