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墨尔本久负盛名的烧烤店,连悉尼的朋友都慕名而来!羊肉串,烤羊排,烤猪蹄,烤冷面,麻辣烫,各式凉菜样样经典

2017-12-06 来源: 墨尔本吃饭吧 原文链接 评论0条

一说到东北菜

你肯定首先想到的是地三鲜、猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇...

但是最能吸引吃货的东北风味,

一定是街巷里的烧烤摊和小吃店。

在墨村,这家超级受欢迎的烧烤店,

【东北印象烧烤】

那一份心心念念的家乡的烤串儿~

简直是好吃到起飞~~

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火锅还得自己捞,西餐还得拿刀叉,

还是烤串爽快!直接上手,

约上跟你并肩作战的好基友!

一起上学堂的好书友!

喝啤酒撸烤串,

吃麻辣烫,啃鸡架,

再来杯他家自制的酸奶,过瘾了!

牛筋皮儿

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爽滑Q弹的牛筋皮儿一个挨着一个

在大火上“唰唰”烤出金黄色的外衣

咬上一口,相当爽脆弹牙

烤猪蹄

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猪蹄太难夹,外食总是没办法吃

这个烦恼在这家店无须担心

完整的一只猪蹄一分为二

经过炙烤之后,外表微微发脆

好吃又方便取用

再也不用担心吃得满手满身了

烤香肠

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还记得小时候最熟悉的烤香肠味吗?

还是熟悉的做法,风味却更加浓郁

外酥里嫩,浓浓的孜然和辣椒粉的味道

一吃就停不下来!

烤扇贝

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除了肉肉,海鲜也是重头戏

精选的澳洲本地扇贝

加入些许葱花蒜泥

炙烤后吱吱冒出汁水来

又鲜美又清香,一口一个真满足!

羊肉串

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看这肥瘦均匀搭配,滋滋冒着油香!

这可是要烧烤师傅对火候有精准把握,

才能让羊肉、孜然、辣椒迸发出诱人的香味,

这细嫩多汁有嚼劲的口感!太诱惑!

烤尖椒

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东北烤串怎能少得了烤尖椒

清爽的蔬菜经过炭烤之后

没有了尖椒刺人的辣味

反而变得更加温和和软糯

不失为搭配肉类的绝佳选择

鸡脆骨

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烤鸡脆骨这道美食

在东北一直被叫做骨肉相连

脆骨连着嫩肉,肉香依附着软骨

又香口,又纯正

加上秘制酱料,让鸡肉的韧劲儿发挥到了极致

烤鸡架

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鸡最潮流的吃法是什么?

必须是烤鸡架啊~

紧贴着骨头的那一层肉最为鲜美和弹牙

辣酱腌制过后,风味更十足

捧着吃很磨牙哦~~

烤冷面

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包裹着香肠洋葱香菜,

吃起来松软可口酱香扑鼻,

面皮很有劲道,酸甜爽口,

是近些年最受追捧的东北小吃。

当然,除了烧烤之外

地道东北菜那也是毫不逊色啊~

筋头巴脑香辣锅

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筋头巴脑原本的意思是指那些带皮带筋,难嚼难炖的肉,它同时也是一款独特的菜品,由牛肉、牛筋、牛肚、牛板筋,土豆木耳等组成配上红油麻辣汤底。让这道菜虽辣但不燥,温而不火,有强身健体、开胃健脾和舒筋活血等功效。东北印象烧烤遵循传统筋头巴脑锅的制作工艺,精选新鲜食材搭配炖煮并配合各种调料调味,使这款香辣锅具有鲜、香和辣的特色,各种味道充分混合协调,别有滋味。

东北麻辣烫

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东北印象的麻辣烫是由鸡汤作汤底配上豆皮,豆泡,蘑菇,鱼丸,金针菇,粉条,木耳,和应季的新鲜青菜组成。味道特点是香,辣,麻,鲜,回味悠长,最适合冬季食用。

五彩大拉皮

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五彩大拉皮绝对是东北凉菜中的头牌,五彩大拉皮并不是指一定要有五种颜色,而是取其五彩缤纷的意思。此菜的精髓就在拉皮上,他家是全手工制作拉皮,绝无任何添加剂,口感Q弹滑顺,清爽醒酒解腻、色泽晶莹剔透、酸辣适度。

拌花菜

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东北朝鲜族特色拌菜它是由花生、土豆、黄瓜和腐竹,而且还需要一些配料来调味,分别是白醋、白砂糖、鸡精、食盐和辣椒粉,清爽可口,甜辣适中,最适合作为一道开胃前菜食用。

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还有最最最好喝的店家自制酸奶,别的地方喝不到哦,大口吃烧烤,还有酸甜口感的搭配,除了解腻,更多是一份满足,一定要试试哦!!!

【东北印象烧烤】

地点:370 Victoria Street, Richmond, VIC 3121 (stop 22 of 109 tram)

座机: 03-94298883

营业时间:

周一,周二,周四,5.30pm到9.30pm

周五,周六5.30pm到10.00pm,

周日5.30pm到9.30pm,

周三休息

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关键词: 烤猪蹄羊肉串
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