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市井 | 北宋首都的商店招牌长什么样:《清明上河图》广告植入竟有20余处

2017-12-15 来源: 小二 原文链接 评论0条

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经公众号“中华文化溯源"(微信ID:gmrbjzb)授权转载。

老招牌的历史可以追溯到先秦时期。

《韩非子·外储说右上》中有云:“宋人有酤酒者,升概甚平,遇客甚谨,为酒甚美,县帜甚高,然而不售,酒酸。”

这里的县同“悬”,“县帜”就是悬挂的旗帜、幌子,是招牌的雏形。

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昔日中国的老招幌

到了宋朝,商店基本都有自己的招牌,或横额,或竖牌,或幌子,《清明上河图》就是最好的证明。张择端,可以说是广告界的鼻祖了,他在《清明上河图》中成功植入20余处招牌。

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纸马铺

全卷清晰可识的第一个招牌,就是这家"王家纸马",店铺一侧立有竖牌,另一侧堆叠着楼阁状的纸马。

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纸马,并不是一张纸叠成的一匹马哦。它是一种迷信用品,中国民间祭祀财神、月神、灶神、寿星等神祇时所用。古人祭祀用牲币,秦俗牲用马,唐代玄宗以后始以纸马祀鬼神

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云南纸马

酒楼

《清明上河图》出镜率最高的应该就是酒楼了,足见当时大宋酒业繁荣。

“凡京师酒店,门首皆缚彩楼欢门”,华丽的彩楼欢门可谓是汴京最美的风景了。

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“天之美禄”旁边,还有一个“十千脚店”的招牌。这家店名也是风雅,出自唐代王维的《少年行四首》:“新丰美酒斗十千,咸阳游侠多少年。相逢意气为君饮,系马高楼垂柳边。”

《东京梦华录》记载,“在京正店七十二户,此外不能遍数,其余皆谓之‘脚店’”。这里的“脚店”,绝不是歇脚的客栈,而是酒楼的一种。

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挂着灯箱招牌的“十千脚店”

正店与脚店有何区别?在于酒水的进货渠道。

宋朝酒水的专卖政策特殊,朝廷为便于征税,抓大放小,准许某些酒家自己酿酒,但前提是酿酒的酒曲必须从官方购买,这些官方直属的酒类商店就是正店。

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《清明上河图》中最大的一家正店——“香丰正店”

没有官方认证的小酒吧也想卖酒,怎么办?宋朝政府让这些酒家从国营酒厂买酒,或者从那些可以酿酒的正店买酒。从国营酒厂买酒的酒店叫“拍户”,而从正店买酒的酒家就是“脚店”。

除了竖牌、灯箱,酒楼最常用的就是酒旗了。酒旗一般由青、白两色的布制成。古代酒家打出酒旗不仅为招揽生意,也能说明酒的种类和时间,比如新酒、老酒、小酒。

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卦肆

从“天之美禄”向城门方向走,没多远看见一颗老柳树,旁边一顶芦棚子,悬挂着"神课" "看命" "决疑"三条字幅,棚下的卦肆中端坐着算命先生,一个白衣男子俯身询问,身后三个仆人似在窃窃私语,算命先生眼观八卦图,似乎已对男子命数了如指掌。

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过了城门,商铺更为集中,种类也明显增多。

肉店

紧挨着“香丰正店”的,是一家悬挂着"孙羊店"幌子的羊肉铺,屋檐上挂着"斤六十足"的价牌。

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当时羊肉价格昂贵,经常在御宴和贵族饭局上才出现,是高富帅阶层的喜好。宋朝羊肉为啥这么贵?因为宋朝地处中原,人多地少,根本没有牧场,连养马的马场都没有,更别提养羊了。大宋朝的马和羊大多数几乎全靠从西夏和契丹进口。

旅馆

孙羊店的斜对面,是一家挂着"久住王员外家"竖匾的旅店。宋代的旅店业很发达,《东京梦华录》载,“以东向南曰第三条甜水巷,以东熙熙楼客店,都下着数”。

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这家旅店大概是一个王姓富户开设的民宿,客房是二层的悬山顶楼阁,是一般中国建筑中最常见的形式,在规格上次于庑殿顶和歇山顶。

饮品店

跟我们喜欢在路边买喜茶、星巴克一样,宋代街市也有临街饮品店。一把遮阳大伞,上面吊着"香饮子"的招牌,摊贩正忙着向顾客推荐自家酿的饮子。

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“饮子"是当时风靡北宋的"饮料",也是中医汤药的一类,可防病健身,也可清热防暑

香铺

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此店叫"刘家上色沉檀拣香",横额上方还装饰了欢门。宋代流行配香,卖香要得到官府特许。据文献记载,宋代士人推崇沉香,被当做众香之首。

匹帛铺

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这家店竖牌和横额都写有"王家罗锦疋帛铺"("疋"通"匹"),长长的柜台对面一排长凳,几位顾客正在挑选锦罗绸缎。

医馆

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王家罗锦疋帛铺旁边,竖着一家“杨家应症”的广告招牌。而在不远处,还有一家更为高大上的医馆。

纵览全卷,门口招牌最多的就是"赵太丞家"的医铺了。太丞,是宋代太医局的医生。这家医铺三进院,房檐下是"六品"以上官员才有的建筑标志,店主最有可能是发挥余热的退休御医,铺内陈设相当考究,柜台上放着十五档算盘、抄书架。

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店门一侧招牌是"太医出丸医肠胃药";另一侧是"治酒所伤真方集香丸",治肠胃病倒也平常,酒伤大药丸成招牌或是因开封多酒鬼。

至此,全画阅毕。

灯箱、横额、竖匾、彩楼欢门……虽然《清明上河图》中的店铺招幌和装饰五花八门,但却让市井风情跃然纸上,也让我们目睹了900多年前北宋首都是何模样。时至今日,这些店铺能被人们认出和记住,恐怕也只能依靠这些招幌了吧。

注:未经版权方允许,请勿转载、抓取。

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