食材丢进去，什么都不用管了，这才是真正的懒人锅

今天我给你推荐一个懒人慢炖锅，只要把食材处理干净一下，丢进锅里就什么都不用管了。特别适合忙碌的上班族和要打点一日三餐的妈妈们。

早上出门之前把食材处理好放进锅里，开锅通电。下班回来，就可以吃上有滋有味的大肉肉了。如果你打算第二天中午带饭吃，头天晚上就把所有的食材放进去，第二天早晨起来就可以直接装饭盒带走了。

来看看下面这个视频，有了这个慢炖锅，你不可能不会做葱香焗鸡：

使用这个慢炖锅，做菜变得超级简单了，就跟把大象关进冰箱一样，只需要三步：

1、洗净食材做一下预处理；

2、将食材放入慢炖锅内，选择烹饪温档；

3、到时间将食物取出，开吃。

就算你是厨房小白，也一样能做出健康美味营养的菜。

虽然用慢炖锅做菜很简单，可是做出来的味道却令人惊艳。慢炖锅模拟了小火慢炖的方式，通过缓慢持续的释放热量慢慢将菜做熟。小火慢炖的时候，肉里面蛋白质水解充分，谷氨酸和专门负责提供鲜味的的各类氨基酸会被缓慢释放出来，越来越鲜，越来越鲜……（??）而且，小火慢炖不会破坏食材的纤维组织，食材完整，卖相更好（??）。总体效果就是：鲜美不油腻，好看又好吃！

这款慢炖锅不仅仅可以煮粥和炖菜，还可以适合其他多种烹饪方式，焖煮烘焗煎烤，中式西式美味不限啊……拿到这个锅后我做过葱香焗鸡、烤肋排、红烧肉等等一锅在手，江山我有！而且，还能做果酱！你想不到吧！（??）你可以戳下面的樱桃果酱视频看看。

这款慢炖锅是美国品牌汉美驰Hamilton Beach，是一个拥有百年历史、服务过千万计美国家庭的小家电品牌。它的定位是“Good Thinking”，说的就是 “想你所想、恰到好处”的巧心思、巧设计。

之所以说他是懒人锅，因为慢炖锅有防溢锅设计，而且密封性好，水分散失少，基本上你倒进去多少水，最后锅里基本上还剩多少水，不会出现干烧的情况，所以完全不需要看管。

你会注意到这个锅的形状很少见，是椭圆形。因为烹饪肋排、大块肉、整鸡或整鸭的时候，圆锅经常会遇到直径太小会放不下、直径太大的话又浪费的问题，而椭圆形内胆能最大限度地提高锅体的利用率。这是汉美驰的专利设计。

汉美驰慢炖锅使用的是陶瓷内胆，跟我们传统砂锅一样，耐酸耐碱性能好，蓄热效果好，保温时间长。家庭周末去郊游也可以带上它，慢炖锅有很好的密封性，将菜肴做好后，连锅一起带着，就可以出去郊游去野营了。断电后4个小时内都可以有效保温，到了野营目的地，一家人可以享受到热气腾腾的美食，好舒坦~

汉美驰慢炖锅内所有可能与食物接触的部件，全部达到美国食品药品监督管理局的食品安全认证标准，无安全隐患，元件都可耐高温300摄氏度，可以放心使用。

根据我试用过的经验，慢炖锅烹煮食物所需的水要比传统做法所需的水少，慢炖锅煲汤炖肉, 汤汁基本不会减少, 所以用水量要根据自己需要斟酌, 不要加太多。否则水太多，出来的菜味道就会太寡淡了。而且慢炖锅的加热过程比较慢, 需要加水的话，最好直接加热水，这样能节省不少时间。

总之，有了这个慢炖锅，上班族就有救了，你可以做各种炖菜、汤菜、煲粥或者甜品。小羽家有三款不同规格的汉美驰慢炖锅。

大号容量3.5升，适合3-4人的家庭

可以放下一只完整的鸡

带有锁扣，可以做到了带到外面去野营

可以有效保温

小号容量1.5升，适合1人做银耳羹

或者1人份的煲汤

或者煮两个人的早餐粥

另外还有个0.5升的，适合给宝宝做辅食，或者煮一小碗粥，这个特别特别小，下手的请注意看清楚哦。

最后再回答一个大家很关心的问题：慢炖锅耗电量小，3.5L的慢炖锅连续工作4小时耗电量不超过1度，体积越小耗电越少，1.5升的慢炖锅工作累计10个小时耗电量1度左右。所以不用担心他炖太久费电呀。

美国 Hamilton Beach 慢炖锅

0.5升 特价¥119原价￥139

1.5升 特价¥199原价￥259

3.5升 特价¥319原价￥399

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