剩菜剩饭是有保质期的，这么处理，健康不浪费

大年初一，我们还没有完全融入到幸福的喜悦中，新的痛苦就扑面而来。

那就是「天天吃剩菜」。

全家团圆、走亲访友，再加上讨个「年年有余」的彩头，家里的菜肴自然丰盛起来，同时剩菜剩饭也多了起来。

很多人说剩菜剩饭里含有亚硝酸盐，吃了会致癌。

其实不用担心，一般情况下，剩菜剩饭的亚硝酸盐含量很少，偶尔吃问题不大。

不过顿顿吃剩菜剩饭，真的不健康。

而且剩菜是有保质期的，吃剩的食材应冷藏保存，并在 1 天内吃完，凉拌菜的保存时间更短。

那我们如何解决这个问题呢？

最根本的方法就是吃多少，做多少。

今天我们要用这几个神器，不仅控制「吃」的量，也能控制「做」的量，让你不再剩菜剩饭！

*欢迎大家收看新年特辑节目之「饮食神器」，发了一年的「生活技巧」和「好物推荐」，在新年这个特殊的日子里，我们还是决定给大家看点轻松的内容，大家乐乐呵呵，新年快乐。

扬汤止沸法：多吃

——能吃的人永不剩菜

1. 碗有多大只，胃有多大个

很多专家建议，只要你选择小容量的餐具，那你就很好地减少食量，从而达到「管住嘴」的目的。

让我们仔细分析下，家里剩菜剩饭不就是因为你吃得太少了吗。

所以解决剩菜的方法应该就是「反其道而行」——选择超大容量的餐具。

图片来源：网络表情包

不管是自己家，还是亲戚家，烧再多的菜，也只要「一碗饭」就行。

用了这个碗，你还用小勺子吃饭，可要初一吃到初五了，赶紧换！

图片来源：网络表情包

菜吃完了，米饭没吃完，你是要天天吃蛋炒饭吗？别挣扎了，赶紧下米！

图片来源：网络表情包

用了这些餐具，你的食量一定能从老鼠变成大象，剩菜剩饭片甲不留。

唯一缺点就是，节后可能要努力减肥了！

2. 武装到手指，时刻为吃饭

新年不少朋友会去做美甲，有些外国朋友就把餐具安装在自己的指甲上。

图片来源：@nail_sunny

这种装备的好处是，保证你 24 小时都有餐具，就像战士随时都有钢枪，那你就可以随时随地吃剩菜剩饭。

早上吃，中午吃、晚上吃、看电视吃、唠嗑时吃、打王者荣耀的时候吃....... 只要发挥愚公移山的精神，哪有什么饭菜吃不掉的！

这种指甲只能做一只手，做两只手很容易影响生活，比如上厕所就很容易让人不知所措。

釜底抽薪法：少做

——就这么点菜，吃都不够

前面都是教大家多吃，消灭饭菜的存量。现在要教大家如何少做一些菜，消灭饭菜的流量。

可是过年，家里就是忍不住要做很多饭菜怎么办？

归根结底，还是因为你家用的餐具不对！看看下面两种餐具分分钟让你少做很多的菜。

1. 镜花水月碗，吃饭靠想象

顾名思义，这是套由镜子组成的餐具。

当食物放在盘子上的时候，盘子上的镜子会从视觉上增加食物量，让你错误的以为你做了很多菜。

图片来源：HALF/FULL

用这样的餐具，能减少一半的菜量，何乐而不为？

图片来源：HALF/FULL

在吃饭的时候，还能丰富你的想象力，毕竟有一半的菜都是假的。

所以建议创业公司的老板把这套餐具送给员工当新年礼物，在过年期间训练员工的想象力，来年可以画更多的饼。

2. 饭菜穿上鞋，自己跑走了

把家里正常的餐盘全部换成这鞋子餐盘，年夜饭一定会有别样的「味道」。

图片来源：insidescoopsf.sfgate.com

首先鞋子的容量要比我们的餐盘小，当然千万别选择 43 码的大脚鞋，尽量选择 35 码的女鞋，童鞋可能是更好的选择。

而且饭桌上一桌的鞋子，给你给一种食物要长脚跑了的错觉。

如果这些食物长得好吃，你可能会多吃一些，这样不会有剩菜。

如果这些食物长得不好吃，那你可能帮助这些食物直接「跑向垃圾桶」，这样也不会有剩菜。

看完后，你是不是在想：这些杜绝剩菜剩饭的神器，都是些什么魔鬼设计师搞出来的！

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毕竟新年，没有人想吃剩菜剩饭！

责任编辑：屠屠

题图来源：丁香生活研究所设计团队

祝积极转发的你

新的一年，永远能吃上新鲜的。

图片来源：giphy.com

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