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悉尼

有个会做饭的留学生女票,是怎样幸福的一种体验?

6天前 来源: 编辑部 原文链接 评论0条

很多小伙伴吐槽

拥有一个中国胃

天天披萨汉堡三明治沙拉

是真的受不了

......

出去吃太贵

叫外卖没营养

黑暗料理都不会

双手一插谁都不爱

青春的小鸟说飞就飞

小可爱看这边

君君治你中国胃

为了大家更好的在海外生存,我们开设了【北美厨房】栏目,一月一期,每期三菜,为你成为新一代北美厨神加油助力。

今日菜单

蒜香鸡爪

番茄虾仁玉米

蔓越莓饼干

鸡爪洗净后剪去指甲,冷水入锅,放2勺料酒,3片姜,焯水后捞出备用。

热锅加油,倒入切碎的大蒜爆香,然后放鸡爪,炒干水分后加2勺老抽,倒入温水至快要没过鸡爪。

大火煮开后转小火,加1勺盐,3-4颗小冰糖,加小米椒圈,焖30分钟。期间可打开稍微翻炒一下,均匀入味。(焖30分钟比较软糯,喜欢硬脆一点的可以焖短一些)

焖好后,大火收汁,撒上葱花,翻匀出锅。

虾仁解冻洗净,加入耗油、干淀粉、料酒、生姜片,腌制15分钟。

番茄去皮切丁,倒入锅中(不放油),小火煸1-2分钟至微微出水,出锅。

番茄和玉米粒倒入腌好的虾仁里,生姜片丢掉,加入番茄酱翻拌。

用保鲜膜盖住盘子,扎20个小洞,水开后上锅蒸,大火10分钟出锅。

黄油隔水温水软化,加入白糖、鸡蛋液、牛奶、面粉,切碎后的蔓越莓搅匀。

把面粉揉成长方体,(有模具更好),用保鲜膜包好,放至冰箱冷藏两小时或冷冻一小时。

成型后拿出切成薄片(烤箱提前180度预热十分钟),烤盘上铺油纸,把饼干整齐的码上去(一定要留有空隙),180度烤15-20分钟,出锅。

据说身为一个留学生,尤其是在北美的留学生,没有练就一身好厨艺是不正常的。

既能省下一笔可观的生活费,还能get到撩妹扑汉神技能,最重要的是再也不用担心同学聚会被分配去洗碗了!

今天的这三道菜你学会了吗?另外,我们还有【北美吃货】征集活动!

还在等什么,赶快进厨房造起来吧!

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