喝小米粥能养肝？若想肝好，2种粗粮建议少碰，肝脏或感激你

#健康迎新年#

肝脏是人体内重要的排毒解毒代谢器官，同样也属于“哑巴器官”，肝脏本身没有末梢神经，痛觉神经分布不密集，所以当出现问题后，患者本人很难在短时间内察觉到，这也是为什么近几年来越来越多的人检查出肝病时，已经处于晚期或中晚期的地步。

为了避免肝脏出现问题，有些养生人士、中老年人在生活中比较注重养肝护肝，虽然肝脏不是人体内主要的消化吸收习惯，但也受到了饮食健康的影响，调整饮食结构、养成良好的饮食习惯或有利于减轻肝脏的运作负担。

在生活中我们常听人说喝小米粥可以养胃，也出现了喝小米粥可以养肝的说法，那么这种说法到底是谣言还是有科学依据呢？想必大家都非常的好奇，不妨跟随医生接着往下看。

01喝小米粥能养肝？

脏是人体器官中的“将军之官”，功能强大，但同时也很脆弱，只不过肝脏细胞没有痛觉神经，所以很多人会忽略肝脏健康，也正是因此，肝病一旦出现，都比较严重。在我国，每年都有成千上万的人出现肝病，不管是肝炎、肝硬化、还是肝癌，都时刻威胁着人们的健康，值得引起重视。

生活水平提高之后家家户户都可以喝上小米粥，不再是奢侈品，小米粥在当代社会来看是经常吃到的一种粥类饮品，小米当中的营养物质含量比较丰富，可以给身体补充所需要的营养，作为生活中常见的五谷杂粮，在日常生活中适量饮用或为身体补充所需要的营养物质，还可以提高肝脏活力，对于肝脏健康带有好处。

不过提醒大家千万不要过量饮用，因为长期大量饮用小米可能并不会达到养肝护肝的效果，甚至可能会加重肝脏负担，导致肝脏处于超负荷运作工作状态，因此希望大家可以早点重视起来。

除了养护肝脏之外，平时喝点小米粥还能够让身体收获以下这几个好处：

1、补肾益气

小米具有补肾气的梦想，能够增强肾脏的解毒代谢能力，防止毒素在身体内的大量堆积，淡化面部色斑和皱纹，坚持每天喝一碗小米粥能够防止因为消化不良所引起的呕吐、腹泻、反酸等问题，中医认为小米入脾经，具有健脾除湿的功效，适用于因湿气过重所引起的肥胖症状，缓解皮肤长痘、长痤疮的问题。

2、促进睡眠

小米中含有丰富的色氨酸成分，对我们大脑神经有很好的调节作用，可以提高睡眠质量，坚持每天喝一碗小米粥，能够大大延长深度睡眠的时间，因为帮助你拥有优质的睡眠，防止生活压力过大出现神经衰弱的症状。

小米是五谷类食物，含有丰富的维生素，可以保护视网膜，增强眼睛对光线的适应能力，具有明目养肝的功效。

3、健脾养胃

中医认为小米入肾经、脾经、胃经三经，营养价值非常高，尤其是熬制的小米粥，静置放凉后表面会出现一层小米油，正是这层小米油可以保护我们脆弱的胃黏膜，防止胃黏膜受到刺激性物质的伤害，特别适合胃溃疡、胃炎患者服用，尤其是新鲜的小米健脾养胃的效果更佳。

4、促进食物的消化

小米中含有丰富的B族维生素和膳食纤维，膳食纤维进入人体之后会吸收多余的水分，增强饱腹感，同时能够促进胃部胃酸的分泌，帮助食物消化吸收，膳食纤维能够促进胃肠道的蠕动，刺激宿便的排出，预防便秘的出现。

5、改善腹泻问题

日常生活中吃了不容易消化或者生冷寒凉的食物，可能会导致肠胃受到不良刺激，从而导致肠胃无法正常运行，伴随着腹泻、腹胀、腹痛等现象，腹泻的人在日常饮食中可以添加小米粥或能够维持肠道的功能运转，同时还可以改善脾胃虚寒的情况，对缓解腹泻问题有一定的好处，希望大家可以早点重视起来。

02不利于肝脏健康的粗粮

1、高糖粗粮

像红薯、玉米都属于粗粮，食物含糖量比较高，虽然糖分是维持生命正常运转不可或缺的一种药物，但是摄入过多的糖分在体内不仅会影响血糖的稳定性，同时多余的糖分还会转化为热量，尤其在体内加速肥胖。

身体过于肥胖是各大慢性病的一大诱因，造成脂类物质堆积诱发脂肪肝，所以为了健康糖分含量比较高的粗粮希望大家可以早日纳入饮食黑名单。

2、发霉变质的粗粮

粗粮食物的发霉变质之后非常容易滋生黄曲霉毒素，由于性质比较特殊，对储存环境的要求也是比较讲究的，如果数量储存不当，很有可能在短时间内就出现发霉变质的现象，像这种已经霉变粗粮不建议大家继续食用，也不建议制作成面粉继续吃，

因为粮食作物发霉变质之后就有可能产生大量的黄曲霉毒素，已经被世界卫生组织列为了一级致癌物质，致癌性极强，大量的黄曲霉毒素进入人体之后主要通过肝脏分解和代谢，而肝脏的解毒代谢能力是有一定限度的，摄入大量的黄曲霉毒素有可能加重身体运作负担，导致肝脏受损病变。

有些粗粮可以吃，但却不能长期吃，天天吃不利身体健康，有些塑料质地坚硬，时间长了以后肠胃功能反而会受损，导致人体对无机盐、蛋白质的吸收动力下降，对于一些正处于生长发育关键期的儿童来说，长期吃粗粮不利于身体健康，如果是减肥人士一直吃粗粮导致肠胃出现问题，同样不利于减肥瘦身。

你还知道哪些食物对于保养肝脏有好处呢？欢迎在下方留言评论。