冲上热搜！知名品牌紧急道歉！很多人买过…

5 月 6 日，有科普博主发布视频称

他们暗访百果园门店时

发现有门店工作人员

不仅售卖隔夜果切水果

还把即将变质的水果进行切块售卖

7 日凌晨

百果园官方微博发布致歉说明

随后，# 百果园致歉 # 的话题冲上热搜榜

百果园被曝使用变质水果做果切

近日，科普博主暗访了全国拥有 5000 家门店的水果连锁品牌——百果园，发现涉事门店，把变质水果做成果切，发霉的苹果也不理不问，继续售卖。

虽然百果园总部有规定对新鲜程度要求高的水果不能隔夜售卖，但仍有部分门店对总部条例熟视无睹。为了躲避总部巡查与罚款，涉事门店用起了障眼法，将当日未销售出去的水果藏了起来。

在调查中发现，百果园涉事门店甚至还有水果放了一个多月仍在售卖。店员表示：" 这个才放一个半月没事的，都没人管的，有些门店放了两三个月都还在卖的。"

同时，还有店铺将小凤梨当大凤梨售卖，鱼目混珠，存在欺骗顾客的行为。

百果园发布致歉声明：

正在整改

针对变质水果做果切事件，百果园也在官方微博平台发表致歉声明，对涉事门店进行了停业整顿的处理，也给出了其他门店的整改和监督方案。

百果园表示：

对不起，辜负了大家对我们的信任！

经自查

视频中两家涉事门店

存在将水果违规分级、售卖隔夜果切水果等问题

为杜绝类似行为再次发生

百果园表示正在进行的整改措施如下：

↓↓↓

一是对全国各门店经营与品质管理进行再度检查；

二是对涉事门店要求停业整顿；

三是按照规章制度对区域相关负责人处分；

四是进一步强化门店 SOP 作业培训；

五是加强督导、督察及神秘客不定期对门店进行果品鲜度检查和指导，严厉杜绝任何变质水果做果切出售。

网友：不敢再买果切了

网友表示：

" 比较信任的一家，也翻车了。"

" 这绝对不是一家水果店的做法，

所以买水果都不买切好的。"

" 比较信任的一家，也翻车了"

"这不是一个西瓜 80 元的那家店吗？"

"我一般都是去水果店挑好了当场看着切，就是怕这些幺蛾子"

"果切就是个坑"

"水果以后只敢买整个的了"

"之前特别喜欢在百果园给孩子买水果，而且买回家如果发现质量不好可以退货，现在这样不敢买了"

"我一直觉得这家的质量很不错呢，以后坚决不买切好的水果"

百果园冲击 " 水果零售第一股 "

营收超百亿，净利润却只有 2 亿

据悉，这家 " 全国最大水果连锁商 "

百果园正在第三次冲击上市

5 月 2 日

港交所挂出了百果园的招股说明书

根据市场调研机构弗若斯特沙利文发布的数据显示，百果园已成为中国最大的水果零售企业。在过去的 2019 年、2020 年、2021 年三个财年，百果园的营业净利润分别为 2.48 亿、0.46 亿和 2.26 亿元。销售水果及其他食品是百果园的主要收入来源。

虽然百果园的收入在 2021 年突破百亿，但是净利润的波动却很大。分析来看，百果园的低净利或与线上渠道销售主营产品的毛利率较低有关。

数据显示，2019 年至 2021 年，百果园线上渠道销售水果及其他食品的毛利率分别为 2.8%、-4.9% 和 -0.3%。

百果园称，由付费会员扩大至所有客户导致线上渠道订单量的增加。另外，由于配送费用和包装费用的增加等原因，2020 年百果园线上渠道毛利率出现负值。

5300 家门店中 99% 是加盟店

招股书显示，百果园最新线下门店共有 5351 家，遍布全国 22 个省市超过 130 个城市，是中国最大的水果零售企业，但其中 5336 间为加盟门店，仅 15 间为自营门店，也就是说，99% 都是加盟店。按水果零售额计，百果园在中国所有水果专营零售企业中位列第一。

图源：视觉中国

百果园近年来不断建立自营线上渠道，包括百果园手机 APP、百果园微信小程序以及天猫、京东等主流电商平台的网上店铺等，并与第三方外卖平台达成了合作。

随着线上渠道的拓展和线上渠道订单量的增大，百果园产品和服务质量方面的投诉也随之增加。据梳理，截至 2022 年 5 月 5 日，百果园在黑猫投诉平台上共收到 1276 条投诉，近 30 天共收到 52 条投诉。其中，关于百果园的特色服务 " 三无退货 " 的投诉达 19 条。

百果园官网显示，" 三无退货 " 是百果园赋予顾客凭自身主观判断所购买的商品是否符合 " 好吃 " 的基本体验后，向百果园公司提出退货申请的权利。" 三无 " 具体指 " 无实物 "" 无小票 "" 无理由 "。

但有用户在黑猫平台上投诉称，百果园的 " 三无退货 " 暗含强制消费。该用户表示，其在收到了不好吃的水果后申请了 " 三无退货 "。但最后的退款款项退回到了百果园 APP 上，导致该用户只能继续在百果园消费。

来源：中国基金报、成都商报、每日经济新闻