会玩！LV“跨界”联名Manner推定制咖啡

LV也要跨界做咖啡了？NO！这次它是和起家于上海的网红连锁咖啡店Manner联名推定制咖啡。MannerCoffee微信公众号今日信息显示，9月16日，LV 2023春季男装秀将在秦皇岛阿亚那黄金海滩拉开帷幕，双方将秀场的时装与日常的咖啡结合一起，共推“LV秀场定制”咖啡。

“LV秀场定制”咖啡长这样

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图源：MannerCoffee微信公众号

卖“LV秀场定制咖啡”的

Manner咖啡店长这样

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图源：MannerCoffee微信公众号

另据“咖啡工房”微信公众号，除了和Manner咖啡联名，这次LV还在阿那亚搭建了报刊亭，出售主题画册、杂志、贴画等，售价250元-2500元不等，每单交易会赠送LV logo帆布包一个。十几块可买LV联名咖啡，几百块可送LV logo帆布包。有网友留言称：这是我距离LV最近的一次，触手可及！

图源：网友相关评论

01

Manner走红的秘密：远不止平价，

还有跨界联名等多个武器

公开资料显示，Mannercoffee是一家于2015年成立、定位于精品咖啡连锁咖啡店，隶属于上海茵赫实业有限公司。上海是中国当之无愧的“咖啡之都”，据不完全统计，这座城市星罗棋布有8000多个咖啡馆，坐拥中国最大的咖啡消费群体。

与星巴克的大店模式不同，Manner反其道行之，走的是连锁小店路线。有投资人认为，Manner是星巴克在中国最大的潜在对手，理由是“单店盈利能力极强”；市场更有传言，有一线机构对Manner开出了30亿美金估值的报价。

在大众认知里，精品咖啡是要比星巴克略贵的存在，但“价格便宜”是很多人对Manner最直观的认知。Manner经典咖啡售价多在10元-25元之间，其中意式浓缩、美式咖啡分别为10元、15元，拿铁、澳白、卡布奇诺、摩卡单价在15-25元之间，手冲咖啡和冷萃咖啡分别为20元、25元，且自带杯减5元。

Manner得到资本青睐的原因远不止于相对低价，记者留意到，Manner近年“出一个爆款一个”的品牌联名，也是其走红的秘密之一。除Manner自身投注于产品研发的专业态度外，还来源自与联名品牌在“调性”上的“相互成就”。从内衣（内外）、汽车（蔚来）、运动品牌（Allbirds）、香氛（野兽派），再到美妆（HR赫莲娜），Manner跨界联名经常收到良好的市场成效。有市场分析认为，Manner依据联名对象的需求和调性以及联名主题推出的饮品+联名品牌的组合，会给消费者带来短暂的“心理代偿”效应。而“心理代偿”，是当代年轻人维持内心与现实平衡的调节手段之一。它在消费层面的特点是：会让人产生跨越消费阶层、“消费升级”的感觉。

另一方面，通过这样的合作，平价的Manner提高了上限，而相对昂贵的奢侈品牌则扩展了下限，做到了把彼此的客户群体相互吸引和转化，通过互动在不同的消费阶层之间产生联系，形成了不同品牌圈层的“互补”和“双赢”。

02

国内企业、资本跨界

咖啡赛道成热潮，经久不息

企业、资本跨界咖啡赛道，近年在中国已成热潮，经久不息。据报道，近日，原教培赛道的猿辅导谋求转型，其首家咖啡门店落地北京王府井。（此前报道： 猿辅导也做咖啡了，这个赛道为啥这么“香”？ ）此前，中国邮政、中国石化、体育品牌李宁、电子烟企业雾芯科技、老字号鞋企内联升等，都已开起了咖啡馆。

不算太“跨界”的餐饮企业更是不甘落后，喜茶、奈雪的茶、CoCo、蜜雪冰城等茶饮品牌都推出了自己的咖啡产品，和府捞面申请注册多个“和府一杯咖啡”商标，趣小面申请注册多个“COTTICOFFEE”商标，狗不理包子也在今年宣布成立高乐雅咖啡，打出“包子+咖啡”的全新玩法。

咖啡赛道为什么这么热？当下，咖啡已经成为年轻人的高频消费品，广阔的市场前景是吸引企业竞相进入的重要原因。艾媒咨询的数据显示，2021年中国咖啡市场规模约为3817亿元，预计2025年中国市场规模将达万亿元。

正如Manner跨界联名奢侈品品牌，诸多国内企业、资本也跨界咖啡赛道一样，资本市场总激荡演绎着各种各样的财富故事，也总会有更多的中国企业，在洗礼中不断成长壮大，而投资者的机会，也蕴藏在这里。

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读创/深圳商报记者 马强

编辑 黎莉

责编 马强

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校审 孙世建

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