美食 | 年龄测试贴：这些记忆里的爆款零食你都尝过吗？

爱吃零食应该是每个孩子的天性，不管在什么年代，几颗糖果、几根冰棍都能让小孩子念念不忘。

20世纪八九十年代，也有一些独具特色的零食，每次回忆起来，都十分怀念自己欢乐的童年时光。赶紧来看看，是否吃过这些“好吃的”呢？全中的国历君先去哭一会儿……

这时候，小孩子会拿着自家的竹筛子，上前盛那香喷喷的爆米花。

北晚新视觉供图

一般人家都是自带食材，大米、玉米，甚至粉条都可以爆。那会儿的爆米花，就是简单地加点糖，也没有什么奶油、黄油，却是真心好吃。

三十年前，普通家庭不富裕，市场上的水果摊也没现在这么多品种，因此吃上一瓶水果罐头成了很多小孩子特别期待的事情。只有逢年过节才有机会美滋滋地独享一整瓶罐头。比较常见的就是梨罐头、橘子罐头、黄桃罐头，如果哪次遇上了什锦罐头，都能偷乐好久。

1985年购买水果罐头的顾客 北京日报资料图

现在超市里销售的罐头 京报网图

不像其他零食，可以趁家长不在的时候偷偷享用，一般吃罐头必须请大人帮忙才能打开。那时候觉得他们特别厉害，一拍、一拧，“啪”一声罐头就开了。然后自己就抱着那玻璃瓶子一勺勺舀着吃，最后再咕咚咕咚把那甜水给喝了。一抹嘴巴，爽啊！

和罐头一样，麦乳精也是八十年代走亲访友常带的礼品。它是一种以牛奶、奶油、麦精等为主要成分制成的速溶性饮品，有不同口味，好喝又有营养。

小时候最过瘾的事情就是干吃麦乳精，舀一勺倒嘴里，嚼一嚼，有点黏牙，却比用水冲的更香甜。

麦乳精

想必每个北京孩子都对这个品牌印象深刻，北冰洋的橙子汽水是炎炎夏日的必备饮品。

那时候没有移动冰柜，有的商贩就在小车上铺一层冰块，把汽水摆在上面，您别说这“冷藏”效果还真不错，拿起瓶子来都觉着冰手。一瓶北冰洋卖两毛钱，喝完了还得把瓶子留给人家。

如今人们仍然喜爱北冰洋 北晚新视觉供图

摩奇呢，算是果汁饮料的祖先了。它的包装有点像现在酸酸乳的样子，吸管也是贴在盒子上的，大概八毛钱一盒。小时候最爱喝桃子口味的，买回来往冰箱里一搁，又甜又凉。

北冰洋和摩奇都是那个年代的“畅销品”，曾被评为“首都十佳饮料”。

说完了饮料，怎么能忘了冰棍和雪糕呢？

小时候过夏天，看到卖冰棍的小推车就特别兴奋，央求着家长给些零花钱买一根冰棍回来。红果冰棍5分钱，小豆冰棍1毛钱，都装在一个白色的箱子里，上面铺一层厚厚的棉被用来隔热，拿出来都能看见上面的白霜。当时还不理解，盖被子不是会发热吗？冰棍化了怎么办？

1981年6月29日 北京人民食品厂工人正在包装冰棍 北京日报资料图

冰棍车间用牛奶小豆、蜜枣制成两色冰棍 北京日报资料图

后来条件好一点，奶制的雪糕就成了新宠，不知多少人会对那个小雪人模样的雪糕念念不忘，每年夏天都要囤一些慢慢吃。只是，再也没有当时的“批发价”了。

看到这个好想哭有没有！京报网图

八十年代市场上还出现了一种蛋卷雪糕，类似于后来的“火炬”。那时候蛋卷可是个新鲜东西，不像现在做得越来越香脆，那会儿的蛋卷都不太好咬，好多人刚开始接触甚至还怀疑它到底能不能吃！

1982年，北京第二食品厂工人们正在生产新产品蛋卷雪糕 北京日报资料图

老北京的孩子还喜欢吃袋儿淋，一块钱一袋，是那个年代老北京街头的著名冷饮，据说今年夏天它将正式回归。

矮墩墩的白色瓷罐，头顶盖着蓝色的纸盖，里面装着醇厚香甜的老北京酸奶，吸一口仿佛回到了小时候。

1985年7月8日 冷钦食品厂工人给酸奶装瓶 北京日报资料图

CFP供图

八十年代，瓷瓶酸奶也就卖一块钱，每次都迫不及待地用吸管捅破纸盖，慢慢享受，直到瓶子发出“轰轰”的闷响，确认它已经被吸干净了，才心满意足地放下瓶子回家。有些小卖部瓷瓶“丢失”情况严重，就立下规矩，先交一块钱押金，有人真心喜欢瓶子，也不在乎那一块钱，将瓷瓶带回家，刷干净了做笔筒或是花瓶用。

现在的孩子们都喜欢吃薯片，八九十年代也风靡一种类似于薯片的零食，叫“虾片”，用虾汁加淀粉制成，小圆片状，质感有点像粉条，下油锅一炸马上像一朵花似地“绽放”开来。

咬一口松脆鲜香，美味极了。每次家里炸虾片，还没等端上桌就被偷吃殆尽了。

京报网图

后来还有一种小螃蟹、小花形状的虾片，炸出来更好看。

小时候不知道它为什么叫这个名字，只觉得很洋气，后来才发现原来是“Mylikes”的中文谐音。那会儿一块钱就能买上一袋，把它当成巧克力来吃，含在嘴里等表面的一层慢慢化开，随之咬开充满奶味的饼干。一袋能吃好长时间。

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长大后看很多影视作品，都觉得里面的“仙丹”“解药”就是当年吃的麦丽素。

很多人都是吃着果丹皮长大的。这是一种山楂制品，酸酸甜甜、很有嚼劲，一毛钱一根。有时候会把它展开慢慢吃，要是家长买了很多，就果断拆开包装纸几口咬尽了。

1980年延庆县大庄科公社果脯厂工人们正在包装果丹皮

小时候生病，都要喝中药，每次闻见那股气味儿就跑老远，家长就拿着果丹皮把我“引诱”过去，捏着鼻子灌了药，立马给我吃一根。可能就是那种强烈的“苦和甜”的对比，让我至今都对果丹皮的味道记忆犹新。

小孩子都喜欢吃糖，更喜欢吃这种“神奇”的糖。

1989年“大大”泡泡糖在中国推出，一经面世就受到小朋友的热爱和追捧。多少人都记得那句经典的广告词：大大，好吃又好玩。

那时候很多孩子比赛吹泡泡，看谁吹得大。后来又有了装在盒子里的“大大卷”，每次都撕一块吃，嚼到不甜了再换下一块。还有装在小塑料桶里面卖的球状泡泡糖，一毛钱两个。

CFP供图

当时吃泡泡糖，家长总会千叮咛万嘱咐，千万别把它给吞了，以至于有孩子不小心真给咽了急得哇哇大哭，担心自己的胃被“粘住”了。

相比之下，跳跳糖就没那么“危险”了，吃的时候还能让舌尖享受“噼里啪啦”的刺激。当时觉得它特别神秘，长大后终于明白，不过就是加了碳酸气的小糖果颗粒。

京报网图

九十年代风靡校园的零食非小浣熊干脆面莫属了。无数学子为它疯狂，不仅因为它好吃，更因为里面有水浒卡。

为了集齐这108将，有的朋友真是费劲心思呀，那劲头比今天集五福的时候可足多了。先和身边的同学朋友交换，到后期直接买一整箱干脆面回去，一包包拆开看卡；更有甚者，拆了包装取走卡就把面给别人。

京报网图

这时候，喜欢吃面的就享福了，取出调料包，束紧袋口，把面捏碎了再将调料撒进去，上下摇动，待两者完美融合，就能美美地享用了。等把大块的面吃完了，还得把袋口对准嘴巴，一仰头，将那碎渣倒入口中，袋子干净了才算完事儿。

一眨眼，自己也告别童年几十年了。有些零食已和岁月一同消逝，有些现在还有销售，可吃起来却总觉得差点什么。或许是它真的变了，但想来更多的原因，可能是自己早已不是当年那个小孩了。那时候，天天盼着吃零食，有点“好吃的”就觉得特别珍贵。就是因为这种稀缺，记忆里的味道才格外美好。

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