《舌尖Ⅱ》都没拍到的极品！就在千岛湖，这种鱼现在最肥美！吃货必看！

烟花4月，大自然展现出一派旺盛的生命力。

春天的风掠过恣意生长的松林，不经意间，松树下的水面上，已经覆盖了一层薄薄的花粉。

含有200多种微量元素的松花粉，成了千岛湖鱼类的进补美食，也成就了千岛湖鱼出类拔萃的鲜美肉质。

 “中国人总会将苦涩藏在心里，而把幸福变成食物，呈现在四季的餐桌之上。”

——《舌尖上的中国·时节》

《舌尖上的中国》在第二季将4月份的千岛湖鲫鱼列为时节性美食，就是因为这个季节千岛湖的鲫鱼“吃的好”。

生长在千岛湖中的鲫鱼食用漂浮在水面的松花粉，因其营养成分极高，使得千岛湖鲫鱼肉质更加嫩滑。

如果4月的千岛湖鲫鱼被奉为佳品的话，那么，这个时节，有一种鱼就堪称佳品中的极品了。

我想，舌尖上的中国之所以没有提及这种鱼，是因为即使他们苦苦守候，这种鱼也是可遇不可求。

每年这时候，在杭州钓鱼人的圈子里，有许多人被这种鱼搅得心神不宁，他们默守着一个无关风月的约定，甘愿为它来回奔波几百里，它就是鳜鱼。

 4月的千岛湖水面上飘着一层松花粉。（快钓会员“摩洛哥”提供）

千岛湖鳜鱼，俗称圆桶桂鱼和阔板桂鱼，是千岛湖中最珍贵的鱼种，价格每斤早已过百，却一直有价无市。

据千岛湖渔政工作人员说，“前两年曾钓起过一条最大的桂鱼，有15斤左右。”

尽管我们统称之为鳜鱼，但其实鳜鱼的品种是有区别的。

从老九收藏的千岛湖百鱼图中可以看到，生活在千岛湖的鳜鱼品种达6种，其中最珍贵的就是大眼鳜、翘嘴鳜了。

让我们一起来认识一下它们吧：

虽然一年四季都能钓到鳜鱼，但“松花飘、鳜鱼肥”，四月份不仅是鳜鱼最为肥美的季节，也是鳜鱼觅食的旺季。

每天早晨6点-10点、下午4点-6点是钓（路）鳜鱼的最佳时段。

即使12月份，在千岛湖也能偶尔钓到奶鳜（已放生）  （老九拍摄）

如果遇到像现在这样时阴时晴的天气，鳜鱼捕食更凶，极易上钩，这也是为什么这段时间这么多人赶往千岛湖钓鳜鱼的原因。

鳜鱼一般喜欢在乱石、凹槽、沟埂、陡坡之处生活栖息，所以应该选择水下地形相对复杂一些的地方下饵。

凌晨和傍晚是路亚的最佳时段（“摩洛哥”提供）

手竿或抛竿钓鳜鱼一般可用活饵，比如小鱼、小虾或小泥鳅等，挂饵时应该避免伤及活饵内脏，以延长活饵在水中的状态，以此引诱躲在堆积物中的鳜鱼出来攻击。

垂钓时不要死守，可经常将鱼竿提起30厘米再让其自然下坠，以保持饵在水中的活跃状态。长时间没有吃口需换地方。

前两天在千岛湖路亚到的鳜鱼（“摩洛哥”提供）

路亚的话，主要采用搜底溜边石头堆，不过因为鳜鱼藏身之所地形通常较为复杂，所以挂底是经常的，需多备些拟饵。

拟饵用亮片、VIB都可以，如果是乱石堆，建议改用软虫跳逗也许效果会更好一些。

鳜鱼平时喜欢在水下的石洞中（“摩洛哥”提供）

鳜鱼的攻击既谨慎又凶猛，反应在竿线上的信号非常明显，通常竿尖向下突沉，路亚的话能感觉到线那头传来的拖拽。

需要注意的是，鳜鱼后背两侧鱼鳍非常尖硬，稍有不慎即会被它刺伤且易引起红肿，所以摘钩时最好用包巾包住鳜鱼，包住时应顺着鱼头到鱼尾的方向将扎起的鱼鳍按下。

在水下成堆的石头中路亚上了一条小鳜鱼（“摩洛哥”提供）

另外还要提醒一下，在千岛湖垂钓要遵守《千岛湖垂钓管理规定》，凭垂钓证在指定的区域内垂钓。

否则，淳安渔政的茶水是很贵的。

来源：快钓天下（kbfishing）