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滋滋作响的日式和牛烤肉,一口咬定你!肉你尽管吃,酒水我买单!

2017-08-04 来源: 大众点评墨尔本站 评论0条




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 烤 肉 

是原始人的简易菜单

却是现代人的灵魂毒品



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也许是先祖的基因太过强大,我至今没遇到一个不爱吃烤肉的人。无数的日子里,我们甩开膀子迈开步子,穿梭在墨尔本的街头,寻找隐藏在街巷中慰藉灵魂的烤肉。


烤肉店里,我们听着烤肉盘上滋滋作响的声音,闻着烤肉放肆的油脂香气,被炭火蒸腾地浑身燥热,当不怕烫地将肉送进嘴里的时候,才是真切觉得,这最具人间烟火气息的一餐,实在是太美好了!

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烤肉吃得多了,我们嘴巴开始变得刁钻起来,在烤肉这件小事上,我们与原始人最大的区别就是,它们只确保把肉烤熟,而我们更注重肉的品质和味道:肉得是叫得上名、排得上级的好肉,价格却又不能太高不可攀,最好还能再自在地喝点小酒,想要满足这几点,估计就只有它了。

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Wagyu One

一家专门做和牛的烤肉店


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和牛肉质等级高达M7~M9

入口即化犹如雪花落地

汁水充足仿佛春雨降临

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Wagyu One 提供众多选择

若你是第一次光临

被五花八门的选项绕花了眼

那么「和牛烤肉套餐组」便是最佳之选

和谐的搭配、多样的选择、高性价比

邀你共赴一场肉食盛宴

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大众点评·独家福利

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你喝酒,我买单!

在Wagyu One就能喝到清甜的Choya梅酒

还是免费的那种~

若你不喝酒,也可以选择抹茶特饮!

清香甜美,解渴又解腻~

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 梅酒解忧|食牛若狂 

即日起至7月19日

于Wagyu One消费任意一组和牛套餐

(Wagyu Dinner Course)

即送:

2杯 Choya梅酒

or

2杯 Match Lychee Grape

详情请咨询服务员

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快来看看这餐美味到底有多诱惑吧

Wagyu Dinner Course|和牛套餐组|2人份

BBQ Set|烤肉拼盘

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套餐中肉类非常丰富,整整11种不同的选择,涵盖了所有最受欢迎的种类,一盘拯救纠结症患者!

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Loin 牛腰肉

Premium Sirloin 西冷

Oyster Blade 嫩肩肉

Ramp Cap 臀腰肉

Premium Scotch Fillet 切片菲力

牛腰肉的肉质最为柔嫩多汁,脂肪成分较少,口感鲜美细腻,由于是非常精细的部位,因此烤肉的时候要小心不要烤得太焦,以保留软化鲜嫩的口感,即使不加调味也非常美味。

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Tongue 牛舌

OX-Tongue Dice Cut 厚切牛舌

Negi Tongue 薄切牛舌

厚切牛舌的口感更丰富,而薄切则更为细腻,肉质原香有嚼劲,保持了牛肉的醇香,吃在嘴里弹滑细腻,肥美多汁,值得细细品尝。

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Kalbi 牛肋肉

Chu-Toro 带筋牛脊肉

Chuck Rib 牛小排

Flap Meat 腹肉心

看着肉片“滋滋”冒油,不一会儿肉香四溢,牛肋肉肥瘦适中,甜美浓郁,入口即化的烤肉带来完美口感,肉质油而不腻,肥美多汁,口感厚实,一口下去非常满足。

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Spicy Pork 辣味五花肉

除了和牛,来点猪五花怎么样?经过铁盘烤制后,入口只觉肥而不腻,外焦里嫩,丝毫没有油腻的口感。

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Sushi Aburi 炙烧和牛寿司

咦,是不是混进来了奇怪的东西?可别小看这份炙烧和牛寿司,它可是Wagyu One里让人难忘的“万人迷”。表层经过火枪炙烤,85至100度的高温将和牛的美味都“逼”了出来,丰盈的油脂更是增添了肥美的口感。


制作寿司的米饭也来头不小,精选日本前五名的大米品牌,粒粒分明,相当饱嘴。

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Assorted Sashimi|刺身拼盘

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一盘清新的刺身拼盘,无论是开胃还是润口都很合适。生鱼片不仅营养价值高,而且纹理清晰,口感肥美嫩滑。特别是Wagyu One的三文鱼,表面油脂色泽自然,这代表着鱼片的新鲜度。

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而另一道生和牛片,肉质非常鲜嫩,边缘经过轻微的炙烤后更加美味,生而不腥,搭配酸爽的酱汁口感更加丰富。

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Assorted Tempura|天妇罗拼盘

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天妇罗也是很多人最爱的日料小食,鲜虾搭配蔬菜的天妇罗拼盘,虾肉鲜嫩美味,香而不腻,各式蔬菜则细腻清甜,可以蘸一点抹茶粉,独特的风味让人根本停不下来。

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除了这些重头戏,套餐组中还包括了牛骨汤和白米饭,有米有汤,暖胃饱腹,这样的一餐才称得上完整。

同场加映|日式盖饭

无论你是一个人想吃一顿简餐

抑或是中午休息时吃一餐便饭

Wagyu One都是你在CBD的不二之选

Black Pork Kimchi Don

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这是小编朋友极力推荐,也是Wagyu One的招牌套饭,看似普通的它,却能轻易地惊艳你的味蕾。融合了秘制酱料的猪肉口感甜辣微酸,入口便知滋味的丰富,肉质更是有嚼劲,越吃越有味。同时也不用怕太腻,那青翠的蔬菜完美解决了这个问题~

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Quality Grilled Eel Rice

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爱吃日式烤鳗鱼饭的同学一定不少!光是看图都能感受到鳗鱼的肥美,表面光泽鲜亮,肉质饱满紧致,肥厚温醇,入口带有迷人的焦香,甜美的日式照烧汁绝妙地掩盖了鱼腥,同时也十分下饭。

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Roast Beef Don

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分量十足的烤和牛饭,一碗满足肉食爱好者。牛肉本身肉香比较委婉,可以搭配清甜的美奈子一起食用。切成薄片的和牛肉质纹路清晰,嚼劲十足,筋道的口感和鲜美的味道让人赞不绝口。

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这是一场高口感、高服务、高性价比的顶级和牛盛宴

何以解馋,唯有吃肉

有什么烦心事

咱们喝着梅酒吃着烤肉再想吧!


Wagyu One X Choya

打造最完美的日式料理

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Choya的招牌梅酒质地醇厚,芳香四溢。梅酒散发出独特的原味清香,不仅能开胃解腻,更能纾解疲劳,神清气爽,加入适量的冰块,更能突出梅酒的醇香。


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这款梅子葡萄酒恰到好处地平衡了甜度、酸度和梅核散发出的清香,将梅味的释放和酒精的浓烈完美结合,加入冰块之后就成为了最好喝的餐前开胃酒,醉美浓郁,口感冰凉清爽,余韵悠长,另有一番风味。


调配了苏打水的梅酒,更增添了清爽的味道,当绵密微妙的气泡在味蕾上活泼地绽放,感受柔滑的口感和适当的柔美酸度在舌尖生津,这一餐日式烤肉可真的是美到“冒泡”了。


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本格一年熟/三年熟梅酒登陆澳洲啦,百分百日本顶级南高梅,采用特殊酿造技术熟成1~3年,降低了甜度而提升了酸度,梅香浓郁,去油解腻,是搭餐良伴。


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基本信息

地址

122, Bourke Street, CBD, Melbourne, VIC


电话

(03) 9639 7198


营业时间

周日~周四:11:30am-22:00pm

周五、周六:11:30am-23:00pm





点击阅读原文,看看去过的人怎么说~




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