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中国最贵自助餐厅关门 餐饮业面临洗牌(图)

2017-07-04 来源: 多维新闻网 原文链接 评论5条

一度被冠以“最贵自助餐”的金钱豹,于近日关停最后一家北京门店。未来5年,中国餐饮行业将面临着更激烈的竞争和挑战。

金钱豹门店关门

发端于台湾的金钱豹在2003年进入大陆市场,开启了国内复合式自助餐厅的先河,一举成为高端自助餐乃至自助餐的代名词。

据公开资料显示,金钱豹创立于2003年,其母公司为嘉年华国际控股有限公司。截至2016年12月31日,品牌拥有13家餐厅。

金钱豹在中国各地多家门店纷纷关门,消费者退卡难,还拖欠供应商货款、职工工资。 

大陆一家饮食评论网上显示,消费者对金钱豹“菜品下降”、“服务差”之类的评价不少,许多人认为这家店大不如前。

有顾客表示,自己之所以会去吃金钱豹仅仅是因为想把会员卡里面的余额用完。

中国最贵自助餐厅关门 餐饮业面临洗牌(图) - 1
中国餐饮业将迎来更为激烈的竞争(图源:VCG)

中国餐饮即将完成洗牌

未来,资本加码中国餐饮业将成为大趋势,这些年开店成本增长迅速,餐饮企业确实压力徒增,而且资本愿意把钱投给超人气的餐饮店,证券资本化后推出获得超额回报。

同时,商业地产也将对具有强引流能力的餐厅大开方便之门,甚至为了它们改变合作方式。

餐饮企业的创新也将成为新常态,除了商品本身的创新之外,对于营销、体验和服务的要求也会更高。

一言蔽之,未来5年的餐饮行业:有人气则生,无人气则死。

关键词: 自助金钱豹餐饮
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最新评论(5)
幸运
幸运 2017-07-04 回复
没得吃了
____Roseee
____Roseee 2017-07-04 回复
餐饮要洗牌了
王安阳来
王安阳来 2017-07-04 回复
我以前在国内吃过,不好
LEMON_mLi
LEMON_mLi 2017-07-04 回复
不好吃,估计
木洛影_Cherise
木洛影_Cherise 2017-07-04 回复
关吧,都关掉


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