CMC Stella
最好看的新闻,最实用的信息
08月15日 12.2°C-13.3°C
澳元 : 人民币=4.98
悉尼

Q弹软糯的雪媚娘,吃一口绝对上瘾!

2019-12-04 来源: 萨姐的南腔北调 原文链接 评论0条

“雪媚娘”那么好听的名字, 味道肯定也不一般的美味。雪媚娘又叫日本大福, 细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的糯米冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的草莓粒, 酸酸甜甜、口感香甜。“雪媚娘”冷藏后的口感更佳,轻轻一口下去,细软中还带着隐隐的甜意和凉意.

雪媚娘里的水果可以用各种不同软性的水果, 比如芒果,香蕉,榴莲甚至奥利奥饼干碎,每种都各有不同风味。

原料食谱

外皮

糯米粉  50克

 玉米淀粉  15克 

牛奶   90克 

细砂糖  30克 

无盐黄油  15克 

糕粉  20克

夹馅

淡奶油  300毫升 

糖粉  20克 

草莓   15颗(切粒)

萨姐小窍门

1. 盖上碗盖, 放入蒸锅内大火蒸15分钟(面糊无液体流出即可),盖上盖子可防止糯米糊里滴入大量水滴。

2. 黄油不用预先软化,因为糯米面团很烫手,放入黄油后会马上融合,戴上手套将黄油慢慢揉入面团,直到面团变得很光滑。

3. 擀皮的时候,台面撒上少量糕粉,或者戴着手套防止面团粘黏。

4. 做好的雪媚娘,放入冰箱里冷藏一个小时后再吃,味道更佳。为最佳口感,请尽早消灭。

萨姐的南腔北调| Lisa's Kitchen

下一期预告 - 基础面团小餐包

youtube : 萨姐的南腔北调

instagram: 萨姐的南腔北调

新浪微博:萨姐的南腔北调

关键词: 雪媚娘甜品美食
今日评论 网友评论仅供其表达个人看法,并不表明网站立场。
最新评论(0)
暂无评论


Copyright Media Today Group Pty Ltd.隐私条款联系我们商务合作加入我们

分享新闻电话: (02) 8999 8797

联系邮箱: info@sydneytoday.com 商业合作: business@sydneytoday.com网站地图

战略合作:澳洲机票网法律顾问:AHL法律 – 澳洲最大华人律师行新闻爆料:news@sydneytoday.com

友情链接: 澳华财经在线