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悉尼

注意!澳华人在亚超购买猪肉,煮完后吓一跳!这样的猪肉,赶紧扔掉!(组图)

2019-12-14 来源: 澳洲红领巾 原文链接 评论19条

生活在澳洲,日常生活除了离不开Woolworths和Coles这两大超市,更离不开亚洲超市,亚洲超市里面有来自国内的零食、调料、食材,多种多样。

部分亚超中甚至还有肉类和海鲜出售,价格比澳洲超市更加便宜,也让很多人开始偏爱在亚超购买食材。但是红领巾后台却接到了这样一则爆料:Clayton一间港超肉店里面的猪肉有问题。而这间港超据称,离莫纳什大学clayton校区不远。

一位小伙伴表示,自己在港超肉店里购买了一整块猪肉准备回家做成美食。没想到这个猪肉刚刚煮完,就发现上面全都是细小的疙瘩。

这位小伙伴表示自己当时就上网查询了,猪肉被开水煮过以后出现很多小疙瘩是怎么回事,结论得出,这是病猪的体现,是寄生虫感染出现的症状。

他爆料此事就是为了提醒更多人,虽然亚超中的一些食材可能价格更低廉,但安全性没有足够的保障。

我们搜索了一下网页上的提示,如果猪肉煮熟后出现细小白色颗粒,俗称猪豆肉,这是猪肉感染了有绦虫的表现,如果食用,可能会患上绦虫。

从这个爆料中我们可以看出,目前澳洲的食品安全并没有说的那样严格,还是有很多存在问题的食材流入市场。购买食材还是要去Woolworths或者Coles这样大型的连锁超市,虽然昂贵一些,但质量上有保障。

猪肉是我们日常很喜爱的一种肉类,但一定要谨防卫生安全,猪肉中很多寄生虫可以威胁人类的健康。

之前有新闻报道过,一名女子因为有吃生猪肉的习惯,结果导致数百条寄生虫寄生在她身上,其中包括猪肉绦虫,X光照片出现大量惊人的“白斑”。

从这里就能看出,猪肉绦虫的危害,它的虫卵可在小肠孵化,接着移到身体或内脏等组织;最常见的囊虫位置在皮下组织及肌肉,如果感染到脑部、眼睛或脊髓,会引发严重后遗症。除了这类病猪之外,澳洲最近正在严格限制猪肉进口,主要是为了避免非洲猪瘟传入澳州境内。

非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的一种急性、烈性、高度接触性传染病,严重危害着全球养猪业。非洲猪瘟在很多国家都被列为一类动物疫病,是烈性外来疫病,对生猪生产危害重大。

据了解,非洲猪瘟发病率通常在40%—85%之间,死亡率因感染的毒株不同而有所差异。

高致病性毒株死亡率可高达90—100%;中等致病性毒株在成年动物的死亡率在20%—40%之间,在幼年动物的死亡率在70%—80%之间;低致病性毒株死亡率在10%—30%之间。

是否具有感染性?

非洲猪瘟不是人畜共患病,猪是非洲猪瘟病毒唯一的自然宿主,除家猪和野猪外,其他动物不感染该病毒。其虽然对猪有致命危险,但对人却没有危害,属于典型的传猪不传人型病毒。

但是也有一种说法,虽然非洲猪瘟病毒不会感染人体,却会在人体中存留,也就是说,人也会成为猪瘟的传染源之一....

虽然对人体危害不大,但是却对猪类养殖业造成毁灭性的打击。因为非洲猪瘟现在没有任何疫苗能够防治,只能通过焚烧净化。也就是说患上非洲猪瘟的病猪只能处死。

鉴于现在猪瘟的传播方式猛烈,澳洲当局也提醒那些以猪为宠物的家庭注意预防。因为非洲猪瘟对人体没有影响,大家应该将更多的注意力集中在可能感染寄生虫的猪肉上,如何辨别猪肉是否新鲜健康,下面为大家科普一些小窍门。

如何购买猪肉?A:

注意购买地点

1

澳洲的食品安全防疫措施世界顶级,但是还是提醒大家尽量前往大型商场购买肉类。

看外观

2

表面的光泽度是鉴别猪肉是否新鲜的一个重要指标:

★ 新鲜猪肉为淡红色或淡粉色,表皮肥肉部分呈有光泽的白色

★ 不新鲜的猪肉氧化过度会呈暗红色

★ 病死猪肉色泽暗红或带有血迹,脂肪呈桃红色,肉切面上的血管可挤出暗红色的瘀血

看手感

3

猪肉在变质过程中会滋生大量微生物,微生物所产生的代谢物会造成表皮发黏,所以摸起来黏手是猪肉变质的标志。

闻味道

4

表面有异味的不要买。腐败变质的猪肉,其表面和内部均有腐臭味,新鲜的猪肉应该带有肉类固有的鲜香气味。

Q:  猪肉该怎么吃才安全?

A:

1

烹饪时一定要充分加热,确保70℃~75℃加热30分钟以上,也就是说把猪肉煮熟煮透,这样病毒就会被杀灭。

2

在家里处理加工猪肉时一定要生熟分开,避免生猪肉可能携带的病原通过厨房交叉污染到即食食品,如香肠或凉拌菜等。

3

买回家的猪肉如果暂不食用,最好冷冻保存(尤其在炎热的夏季),避免猪肉腐败变质。

关键词: 猪肉亚超华人
今日评论 网友评论仅供其表达个人看法,并不表明网站立场。
最新评论(19)
SteveRaven 2019-12-14 回复
Clayton港超的肉店终于被爆了。之前在他家买过肉,回家打开袋子一股臭味,怎么洗都没用,回去找他们,他们还态度很恶劣。
zhenguo 2019-12-14 回复
生吃猪肉是人吗,人怎么还生吃🐷
Danny128 2019-12-15
那張照片說的是廣東有個人愛吃魚生而導致體內長滿了寄生蟲(照片看起來令人毛骨悚然!)不是生吃豬肉。白肉都不能生吃,紅肉可以(如果你覺得這樣好味)。
Family 2019-12-14
手撕活猪,了解一下
临溪而渔 2019-12-14 回复
早就改吃草了
玉玉禟欣 2019-12-14 回复
红领巾发布的信息常让人吓一跳。
悉尼小裁缝 2019-12-14 回复
真吓人


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