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悉尼

在悉尼品尝经典法式美食,欣赏普罗旺斯风情(组图)

1个月前 来源: BroadSheet 原文链接 评论0条

店主Luc La Joye和他的哥哥Loïc在法国南部的一个田园诗般的海滩小镇Nice长大。虽然Loïc住在迪拜,但两人的关系很好,经常一起旅行,共同经营着Loluk Bistro和其他的生意。

菜单上有来自法国各地的元素,但南部的普罗旺斯和Nice地区是最突出的。

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(图片来源:BroadSheet)

主菜方面,Loluk Bistro以法国各地的传统美食为主。鞑靼牛肉是由生牛肉与辣椒、小片泡菜混合而成的,最后配上帕尔玛干酪刨花和意大利黑醋汁。为了做出真正的法式鞑靼牛肉,Loluk Bistro花了一些功夫才找到了所有合适的食材。

烘烤得外脆内软而有嚼劲的法棍搭配地中海风情的沙拉小菜煎蛋卷,似乎让人穿越到法国的一个美丽田园中。崇尚健康的法国人不爱大鱼大肉,均衡的搭配让每一餐都轻松又美味。而法国的精致甜点让每个人都爱不释手,这里的泡芙冰淇淋加上巧克力酱诱人至极。

地址:2/411 Bourke Street Surry Hills 2011

(Gleen)

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