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悉尼葡式鸡肉连锁店,“吃鸡”爱好者不容错过(图)

2020-07-01 来源: BroadSheet 原文链接 评论0条

“Frango”是葡萄牙语中鸡肉的意思,这也就告诉了你关于这个地方的一切。Jose和Ana Fernandes于1992年在Petersham创建了这一鸡肉连锁店。

Frango采用祖母Fernandes传下来的家族食谱,融合了葡萄牙和安哥拉的菜色风味和技术。鸡肉用大蒜、柠檬、香草和盐腌制数小时,然后用木炭烧烤。

悉尼葡式鸡肉连锁店,“吃鸡”爱好者不容错过(图) - 1

(图片来源:BroadSheet)

在这个小众市场里,Frango以两个特色闻名。其一:鸡肉汉堡,配以柔软的面包,加上番茄、生菜、奶酪、蛋黄酱和自制的piri piri酱。其二:黄油全鸡,适合那些饥饿感特别强的人。两者都很适合搭配薯片鸡米花。

其余的选择包括:西班牙腊香肠、烤五花肉、土锅章鱼和葡式蛋挞。

时间:周一-周日10:00am - 9:00pm

地点:98 New Canterbury Road Petersham 2049

(Gleen)

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