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悉尼

Chatswood中餐厅被罚$2.5万,20次卫生检查15次不达标!老板当庭道歉(组图)

15天前 来源: DailyTelegraph 原文链接 评论76条

位于悉尼华人区Chatswood的一家中餐厅在最近的20次卫生检查中有15次未通过。近日,这家中餐厅被罚2.5万澳元。

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《每日电讯报》报道称,去年9月,Willoughby市议会的工作人员对福来门餐厅(Fortune Place )进行检查时发现,一个装有生肉和生姜的桶子没有盖上盖子,员工所使用的切菜板很脏且未经消毒处理,台面、墙壁、地板和天花板都很脏。

《每日电讯报》报道称,提交给Downing Centre地方法庭的图片显示,一个装有食物的桶子没有盖上盖子,天花板上的洞可能成为“害虫出入口”,冻鸡肉被放在纸箱里,一盒没盖上盖子的生鸡蛋放在即食食品旁边。

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福来门中餐厅(图片来源:《每日电讯报》)

卫生检查报告显示,与食物接触的表面“没有消毒程序”。《每日电讯报》报道称,这种“令人不满意”的检查可以追溯到2013年。在2015年,该餐厅一度自愿暂时关闭。

法庭获悉,Willoughby市议会接到民众投诉后,也派人前往该餐厅进行检查。

《每日电讯报》报道称,在发生了第20次“令人不满意”的检查,并迫使市议会采取法律行动后,福来门餐厅才“解决”了去年9月检查中所发现的问题。福来门餐厅被指违反了5项《食品标准守则》的规定,最高可罚款25万澳元。

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(图片来源:《每日电讯报》)

当被问及是否有什么想说的话时,餐厅老板通过粤语翻译说道“对不起”。

餐厅老板在向法院提交的书面材料中表示,餐厅没有达到卫生标准是因为员工缺乏培训,而且存在语言障碍。自己已经开会和员工强调于健康和安全问题,厨师长也完成了有关食品安全的培训。

餐厅老板同时表示,受肺炎疫情的影响,该餐厅的营业额下降了70%,员工们正在努力帮助餐厅生存下去,希望法庭“取消处罚”。

但法官Jennifer Atkinson称,食品法规是很重要的,而且餐厅的违规行为也很“严重”。“当食品安全标准未被遵守时,公众将面临健康风险。顾客有可能会生病,还有可能会出现相当严重的后果。”

最终,餐厅被罚款2.5万澳元,同时需要向Willoughby市议会支付2000澳元诉讼费用。

*备注:据澳洲2016年人口普查数据显示,Chatswood华人居民占当地人口总数的34.1%,华人数量在当地排第一。

(Gleen)

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最新评论(76)
Procenture 14天前 回复
支持重罚,这家店在carlingford就以海鲜短斤缺两而闻名。😂
🧒👩 14天前
Carlingford的这家偷海鲜偷太狠了,偷到肉眼可见的不够份量,3kg的龙虾加面底居然一个中盘都装不满,一次性买卖绝对不会再去
嗿顽 14天前
都不是好鸟
Sunman 14天前
不是Chatswood mandarin centre的吗?
xixi 14天前 回复
罚的有点少……
KK 14天前
应该ATO再去查查他们逃税的问题
金木水火土…… 14天前
🤣😂😁
Cendy 14天前 回复
2.5万算罚太少了.应该重罚.这种不卫生的餐馆无视吃客的生死不顾.以後还有谁去光顾???
renee_qp 14天前
放心曝出来后就没人敢去了
745 Drink 14天前 回复
2.5万对福临门和福来门的老板和老板娘算个屁, 说这是重罚的人一定是打工仔😎
JackyRay 14天前 回复
這家店一直卫生🈶️問題,多年前在這家店晚餐吃龍蝦刺生⋯拌芥末的醬油壶中倒出小蟑螂🙄!投訴后,老闆盡然對我說:你見识少,小蟑螂每家餐廳都🈶️!。特色菜:蟑螂拌龍虾!从此之後我再也不去这家餐廳長見識了!😲😲😲😲😲😲😲😲累教不改!應該重罰!
JackyRay 14天前
交涉中厨房沖出來几個人搶走了有小蟑螂的醬油壶!沒有了證據怎麼投訴!此店被投訴多次,否則市政廳不會無聊的一直在查這家店,老闆还不当市政厅一会事!所以当地市政厅只能通過法院來執行整改!
KK 14天前
我艹,这么夸张?为什么不当场打电话给卫生部啊?


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