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华人注意!疫情下“姜你军”在上演,中国收成不佳,全球生姜短缺至2月(组图)

2020-12-08 来源: 大洛杉矶LA 原文链接 评论2条

最近大家有没有发现,华人超市的生姜开始涨价了!但是又不得不用,究其原因,是因为中国的生姜产地收成不佳,现在的价格还不是最高的,接下来可能还会继续涨价,“姜你军”要在美国上演了。

据《每日邮报》报道,香料供应商Pan United的董事妮拉·坎达尔(Nilay Kamdar)表示:“总体而言,自7月份以来,英国和欧洲一直缺乏高质量的生姜。“在冠状病毒大流行期间,生姜的需求增加了,而在中国收成不好的情况下,造成了造成缺姜的多种因素的综合。”

实际上不止是国外,中国的“姜你军”也重现市场,据新华社报道,12月7日,河北省秦皇岛市青龙满族自治县新姜的价格与去年同期相比贵了3元左右,从10月份左右就开始涨价了。

中国农业科学院农业信息研究所副研究员张晶介绍,根据中国农业信息网数据,11月份生姜批发价格为每公斤14.08元、较6月份上涨45.9%、同比上涨71.5%。“目前,生姜价格达到近6年来最高水平。”

批发价就已经超过2美元一公斤了,再运到美国来的话价格要翻倍。不买中国姜行不行?肯定不行,2019年,中国出产的姜占了全球市场的37%,目前华人超市卖的姜全部都是中国进口,中国那边的批发价一涨,美国华人超市的姜必然也随之涨价。

为什么会涨价?据中国农业信息网监测,生姜价格自2017年第四季度从高位快速下跌,后保持低位运行,农户种姜收益下降,导致2019年种植面积减少约10%。


西方人用姜汁做的饼干

除此以外,受疫情影响,国外对生姜的需求大增,一边是出口增加,一边是产量减少,供不应求自然推动生姜价格上涨。

预计这一波生姜涨价,会至少持续到明年2月,等河北、山东鲜姜上市,南方鲜姜采挖进入后期。预计随着鲜姜上市量增加,生姜价格将有所回落。


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最新评论(2)
Weiliu2008 2020-12-08 回复
柠檬也涨的吓人
E.M 2020-12-08 回复
墨尔本最高的时候卖80澳币每公斤,现在普遍30-40每公斤


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