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华裔6孩妈妈分享澳洲生活:厨房大,食材新鲜,小孩个个变“厨神”(图)

2023-04-04 来源: 明报 原文链接 评论5条

今日是儿童节,也是我家老二的16岁生日。他现在最喜欢的活动是打篮球,以前在香港热爱的保龄球和围棋都放下了!相信每个妈妈同我一样都想孩子有一项专长,但这些是急不来的。

华裔6孩妈妈分享澳洲生活:厨房大,食材新鲜,小孩个个变“厨神”(图) - 1

一起煮饭仔促进沟通

也许墨尔本的屋内洗手间特别大,我家老二每天都会霸占洗手间2小时,又浸浴,又打机,又上厕所,真的是享受人生。我们有时真的不太明白年轻人的想法,等他们改变和成长是一条漫长的路,有时我也不完全认同他们的选择,唯有等待和忍耐。

来了墨尔本已经215天,感恩平日在家「能把兴趣变成乐趣」。因为我爱玩煮饭仔,所以小朋友也个个变成「小厨神」。跟香港最大的分别是澳洲的厨房超大,食材也新鲜,带来动力天天煮。我的老二也因煮出一煲奶白色的三文鱼汤,被封为「厨神老二」。其实,妈妈也因为与孩子一起玩煮饭仔而多了沟通,由买𩠌开始,一齐研究去哪里买食材好以至如何煮,甚或连哪个品牌的酱料好味也倾不完,又或品评不同food blogger,其实跟年轻人沟通就是这样开始。

后花园种辣椒、罗勒即摘即煮

在后花园更可以自己种植辣椒、薰衣草、罗勒、百里香、番茄仔……即摘即煮……的确跟香港不一样,满有大自然的气息。

我本来已在墨尔本报读法国蓝带煮食课程,原是2月开始上堂,却因为脚伤要延迟。我最想能把学到的带回家再教小朋友做或拍摄YouTube视频跟大家分享,而老六悦悦永远是妈妈的忠实粉丝,平日总是嚷着要一齐煮食。无论前菜、南瓜汤、主菜、沙律、中西式甜品……我也爱给老六和我们一齐煮食的机会,也就是给大家技能解锁。

作者简介:刚移居澳洲墨尔本,育有4女、2男,共6名孩子。最喜欢玩煮饭仔和运动,经常带着六小福上山下海。

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最新评论(5)
啦啦啦啦啦啦啦
啦啦啦啦啦啦啦 2023-04-04 回复
\"生活在澳洲墨尔本一定很有趣,期待你们以后的生活分享!\"
o0喵0o
o0喵0o 2023-04-04 回复
\"学习烹饪真的很有趣,我也希望有机会去上一堂烹饪课。\"
jersin99
jersin99 2023-04-04 回复
\"生活在大自然中真的很惬意,我也很想有自己的花园。\"
特别简单的丹
特别简单的丹 2023-04-04 回复
\"你们家老二的厨艺真的是厉害,我只会做泡面,看到别人做出美食就很羡慕。\"
游园地
游园地 2023-04-04 回复
\"真羡慕你们能在后花园种植各种蔬菜,我住的公寓连阳台都没有,只能买超市的食材了。\"


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