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澳洲老牌中餐馆接连关张,“小生意看不到光!”唐人街成“重灾区”,老店难熬多数已易主(组图)

23天前 来源: Amanda 评论25条

“挺过了2022和2023,却没挺过2024。”

近期,墨尔本唐人街多家老牌中餐馆接连歇业,引发华人社区一片怀念和唏嘘。

他们感慨料峭经济寒冬下,“小生意看不到光”。

不少店主宁可去打工,也不愿再做生意。“睁眼就是亏的日子,再也不想过了。”

小生意现在看不到光

不久前,位于墨尔本唐人街牌坊左侧、经营了20多年的北京烤鸭店宣布关张。

短短约50米以外,开了15年的明昌粤菜餐厅亦于近期歇业。

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北京烤鸭店关门(图片来源:今日澳洲App)

今日澳洲App记者探访时留意到,很多华人对这两家老店印象颇深。

有人18年前来澳洲,吃的第一家中餐厅就是烤鸭店;也有人怀念明昌餐厅的烧鸭面和鸭丝炒饭,感慨“一去不复返”。

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明昌餐厅歇业(图片来源:今日澳洲App)

墨尔本华人金先生(小红书ID@墨尔本的僧)在博文中称,该店招牌和唐人街牌坊相映成趣,只要有人拍唐人街门牌坊,“北京烤鸭店”那块竖着的招牌一定入镜。而如今牌匾已成黑色,人去楼空。

他也感慨明昌的关张,“因为疫情开开关关,挺过了2022和2023,却没挺过2024。”

他说,“小生意现在看不到光。”

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北京烤鸭店旧照(图片来源:网络)

金先生告诉记者,他在唐人街及多个华人区经营生意,过去10来年,每周多次去唐人街,对包括餐馆在内的生意变动熟悉。

对唐人街上多家老牌中餐馆谢幕,他唏嘘不已。“餐饮行业变化很大,能做超过15年的那些老店,老板都非常会经营,只是时代变了!”

一鸡死、一鸡鸣,且行且珍惜

与这两家已闭店的老店仅一街之隔,开了10多年的粤菜老店“丰衣粥食”亦将于下月7日关闭。

东主证实歇业计划,但婉拒了采访。

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丰衣粥食(图片来源:今日澳洲App)

老家广东顺德的Darren Li在澳洲开过餐厅,亦是一位专业食评人。

他认为,丰衣粥食是全墨尔本最正宗的顺德餐厅。“老板一家都是顺德人,他家是墨尔本的‘粥神’,妥妥的顺德粥的味道,每一口都是家乡的味道。”

这间餐馆的即将停业,也令不少其他食客喟叹。“广东人为之落泪”,他们说,“十几年的味道没了”,“好吃的中餐厅越来越少了。”

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丰衣粥食的顺德粥(图片来源:供图)

Darren告诉记者,餐饮业高风险、低回报、赚辛苦钱。

“唐人街这个地段寸金尺土,兵家必争,但人流量和消费力双下降的情况下,只能任由市场自我调节了。市场原则一鸡死、一鸡鸣,大家且行且珍惜!”

“通胀让老百姓勒紧了腰带过日子。”他说,“现在是低谷,对服务业伤害最大,这些好的老店都守不住了。但我们普通老百姓都希望,好的餐厅一直能留住。”

过去几年,唐人街生意折腾得差不多了

除了上文这几间店铺,墨尔本唐人街不少餐馆早已改头换面。

金先生告诉记者,“过去几年,已经把唐人街的生意折腾得差不多了。临街的店铺有40%换生意了,不临街的店铺,有差不多60%都换了。小商家就是一个惨!惨!惨!”

他称,不仅是餐饮,几乎所有行业都受影响,因为它们有共同的顾客群体:游客、本地居民、上班族。

以自身生意为例,他透露称,“作为服务行业,和疫情之前比,我们唐人街的店营业额只有之前的60%,因为顾客群体少了太多。”

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墨尔本唐人街(图片来源:今日澳洲App)

“澳洲经济还是很差,利率高、物价涨,老百姓大部分的钱都花在了不得不花的地方,所以本地居民和上班族就没太多闲钱消费。”

“其他国家经济也不怎么好,导致旅游业萧条,这对唐人街和周围经济打击最大,尤其是餐饮。”

金先生还认为,远程办公时代一旦开启,就再也回不去了。现在CBD办公楼空置率较高,也影响了唐人街一带的消费。

“所以只要利率不降,物价、油价不恢复到合理水平,唐人街未来两年生意就不会太好。”

“睁眼就是亏的日子,再也不想过了”

不仅仅是唐人街,广泛的地理范围内,更多澳洲华人餐馆生意惨淡,正接踵倒闭。

今日澳洲App记者此前报道,澳洲经济寒冬之下,有华人东主将生意低价转让,转行做起建筑小工。

前咖啡店主Leo便不愿再开店。他称,打工虽然辛苦,但总归有收入。“(开店)天天睁眼就是亏的日子,再也不想过了。”

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工作手套(图片来源:供图)

另一位华人咖啡店主张先生(化名)也卖掉了经营6年的生意。他称,“做一天亏一天,索性卖了。”

“大家都没钱了,喝咖啡频次都减少了。”

据其透露,转让价格不到投资额的1/5。

“破产海啸”席卷澳洲,“每13家餐饮有1家面临倒闭”

澳洲餐饮行业寒冬料峭,离春天还遥遥无期。

今年以来,Izakaya Den、Rosetta、Gingerboy、Pie Thief、Mali Bakes和La Porchetta等多家老牌墨尔本餐厅接连宣布关闭。

在维州偏远地区,情况甚至更为严重,许多商家最终选择关张停业。

他们称,“游客不再来了。离墨尔本越远,情况就越糟糕。”

澳洲信用报告公司CreditorWatch称,令人担忧的“破产海啸”已真正袭击澳洲。截至今年5月的一年时间里,企业破产率上升了38%,已达到2015年以来最高水平。

该机构还发现,餐饮服务业是最脆弱的行业,破产比率为7.54%。

该机构预计,未来12个月内,澳洲每13家餐饮企业中,就有一家面临倒闭。

该机构CEOPatrick Coghlan表示,不幸的是,餐饮企业的经营状况在好转之前,会变得更糟。

他称,“除非我们看到消费者支出增加,否则行业前景不太可能改善。”

(记者 Amanda)

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最新评论(25)
土澳居民QAQuQ
土澳居民QAQuQ 23天前 回复
西方国家的通病,中产阶层少了,穷人多了。政府没钱了。富豪零交税,越来越有钱。
悉尼真君
悉尼真君 23天前 回复
没利润就别开了又没人逼着你开😂
专注杀蛆三十年
专注杀蛆三十年 22天前
对呀 经济好的时候也是这帮王八蛋最赚钱 现在装可怜了
土澳居民jsizm
土澳居民jsizm 23天前 回复
老板赚够了,提早退休。澳洲经济没有中国那么好,也不差
悉尼真君
悉尼真君 23天前
中国经济很好人均收入2000一个月😂
悉尼真君
悉尼真君 16天前
你在说你自己的经历当黑民吗😂 这种胚子还有脸说别人
土澳居民Q4XpI
土澳居民Q4XpI 22天前
台湾的签证黑工哥能不能少吐点大粪啊?
电饭锅
电饭锅 23天前 回复
利率太猛了
WILLWILL68
WILLWILL68 23天前 回复
租金高 难停车


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