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澳洲政府警告:不少华人的这个习惯是错的,成千上万人因此患病(组图)

1个月前 来源: 墨尔本妈妈帮 原文链接 评论14条

一直以来,大多数华人家庭从超市买回蔬菜和肉,都习惯性的会用水冲洗一下。

但最近,澳媒发出警告,刚从超市买回来的鸡肉千万不要用水清洗,否则有可能导致患病,甚至可能威胁生命。

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另外,大家在澳洲超市的折扣商品中去“捡漏”时,也尽量不选马上过期的鸡肉,澳洲一对夫妇用自己的经历告诉大家,这个“漏”不能捡!

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多国政府发出警告,

每年上千万人因此患病甚至丧命!

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最近,澳媒专门写了一篇新闻,来向大家科普,买回来的生鸡肉,千万不能用水清洗。

很多人莫名其妙的因此患病,严重的甚至威胁生命!

这究竟是怎么一回事呢?

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其实,关于清洗生鸡肉的科普知识,科学家们已经苦口婆心地宣传了很多遍,道理很简单,这些生鸡肉上可能携带大量病菌。

新西兰政府早前就警告过本国居民,在烹饪和食用鸡肉时,一定要提高警惕!科学家们发现,新西兰90%的生鸡肉在出售时就已经被弯曲杆菌(Camppylobacter bacteria)或是沙门氏菌污染了...

看看这个数字,不是10%,20%,50%,而是90%。

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美国科学家之前也发出了警告,全球每年3000人死于食物中毒,4800万人会患上食源性疾病,而生鸡肉在其中的“贡献”不胜枚举。

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清洗生鸡肉为什么会有这么大的致命隐患呢?

对此,科学家们表示,当你对生鸡肉进行清洗时,这些看不见的病菌已经在你家的厨房里“到处撒欢”了...

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有时如果家里孩子的一些物品在厨房里,也一并会受到污染,可想而知,如果孩子们在使用了未经消毒的物品后,会带来多大的危害?

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其实,在商家的包装上,一些生产商已经在生鸡肉的外包装上,贴上了“请勿清洗”的提示。

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那么,生鸡肉应该如何正确处理呢?

很多人都希望在处理生鸡肉时,先把它扔进沸水中烫一烫,也就是我们经常说的焯水,这样有助于杀死生鸡肉附着的病菌。

另外,放在冰箱里的生鸡肉也一定要与其他食物隔离好,处理过鸡肉的厨房用品一定要做到仔细清洗。

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最后,一定要保证鸡肉要烹饪至全熟才可食用。

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澳洲小两口Coles买到便宜鸡肉,

结果杯具了...

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在澳洲,很多人都会在逛超市的时候,看到货架上有一些特价商品。然而,这些特价商品背后隐藏的风险,大家却无从所知。

最近,澳洲的一对小情侣就受到了这方面的困扰...

她们把一段亲身经历分享到了社交平台,并配文表示:“这不值得赌一把。”还加上了#食物中毒的标签。

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据了解,她们在逛Coles采购食物时,看到有52澳分的鸡肉和每袋42澳分的鸡翅,于是便买下它们,带回了车上。

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回去后她还和男友一起开心地做了两道菜,辣鸡翅和鸡肉丸意大利面。

然而,就在吃完饭后没多久,他们就开始上吐下泻,最后只能无力地躺在床上,看起来无精打采,甚是疲惫。

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相信不少妈妈都知道,食用未煮熟的鸡肉可能会使人接触到沙门氏菌和其他危险细菌。但只有少数人知道的是,

食用过期的家禽肉,

即使煮得很熟,

仍然可能导致疾病!

这是因为细菌排泄的毒素积累了足够长的时间,即使通过烹饪中和了细菌,也会对其造成危险量的污染!

沙门氏菌(Salmonella)

沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌。它们生活在动物和人类的肠道中,通过粪便排出。

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人类最常通过受污染的水或食物被感染,生的和熟的食物放在一起也可能会被污染。

沙门氏菌感染的症状包括腹泻、胃痉挛,有时还会呕吐和发烧。

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一般来说,在误食沙门氏菌后,症状需要12~72小时才会出现,症状通常持续4~7天,大多数人不需要治疗就能康复。

但如果病得很严重,可能需要住院治疗,因为疾病引起的脱水可能危及生命。

许多网友看到这对小情侣的经历之后纷纷表示,他们不会冒这个险。

“Coles减价的肉看起来肉质不是很好。另外,如果肉的塑料包装袋明显发生鼓胀,大家也千万不要买。”

“我不可能吃降价至52澳分的鸡肉。”

“如果保持合适的温度,最佳食用日期是正确的,但Coles的开放式冰箱通常无法保持这个温度,所以我不会碰它家的便宜鸡肉。”

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这名女子回复网友们说:

“我当时买鸡翅的时候,它的包装已经鼓起来了,就像一个充了气的球。通过这次经历,我已经吸取了教训,希望也能让大家在选购便宜食品时更加谨慎。”

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有越来越多澳人不得不通过节省生活必需品,以及采购食物的开支来应对目前的经济状况,但帮主希望大家购买临期商品和生肉时,一旦发现异常,请勿购买和食用,切莫因小失大!尤其是生鸡肉!

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今日评论 网友评论仅供其表达个人看法,并不表明网站立场。
最新评论(14)
Jennyhe
Jennyhe 1个月前 回复
即然包装已有鼓涨,超市就不应该贴减价标签拿岀来卖,应该直接扔垃圾桶
天地漫游
天地漫游 1个月前 回复
过期鸡肉既然那么糟糕,超市为什么不处理掉?
平凡荣耀
平凡荣耀 1个月前 回复
不洗就烧?
robyn
robyn 1个月前
开水滚过后,放在那里用余热焖着,水不烫了再清洗。
robyn
robyn 1个月前
回复平凡荣耀 是的不洗直接下水滚,过一会觉得里面也烫了,再洗,这样是避免细菌在水池,刀具,手上传播。
土澳居民CV8q8
土澳居民CV8q8 1个月前
上面不是说了,直接焯水
robyn
robyn 1个月前 回复
买回的鸡类产品无伦减不减价我都先放开水中滚一下,再拔毛什么的...
临溪而渔
临溪而渔 1个月前 回复
不能吃鸡了?


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