热干面引乡愁 留学海外的武汉伢想念家乡味道

《武汉晚报》和市食品药品监管局发起的“寻找武汉味道”活动，勾起了在世界各地求学的孩子们的浓浓乡情。

从美国、法国，到新加坡、芬兰，再到瑞典、澳洲，从前天晚上10点半到昨天下午6点，经过近20个小时的不断联系，记者采访了6位在海外求学的大学生，其中5位，是《武汉晚报》留学生记者团的团员们。

得知家乡正在发起这次“特殊”的寻找，他们都表示声援这次活动，并要对热干面说说自己的心里话。

热干面成就我的一段恋情

年龄：26岁

所在地：美国波士顿

昨天凌晨，记者辗转联系上了这位土生土长的武汉伢杨子。杨子2009年离开武汉，目前正在波士顿一所大学读博士。

杨子说，作为一名武汉人，他很爱热干面。他选择热干面门店有个窍门：哪个卖热干面的门店前排长队，他就去哪家吃。

2009年，他去美国读书时，在洛杉矶机场转乘去波士顿的航班时，遇到了一位湖北女孩。十分巧合的是，在波士顿的地铁上，两人又相遇了。

更巧的是，这个女孩在武汉读的大学，也喜欢吃武汉的热干面。

“那时波士顿还没有热干面卖，我刚好从国内带了4大包大汉口的热干面，大约有20多个小包，于是我邀请她，去我住的地方吃热干面。”杨子说，女孩当时很吃惊，在美国怎么可能会吃到热干面？

聚餐结束后，杨子大方地送给了女孩几包热干面，一来二往，两人建立了恋爱关系。

昨天，回想起这段美好的恋情，杨子说，多亏有热干面做媒，让他和女孩成功牵手。

从2009年到2012年，每次回国，杨子都要带20多包热干面，分给美国的好友，“大家吃着热干面，心里想着武汉，感觉乡情是那么真实。”

去年开始，杨子发现，波士顿的超市里开始卖热干面了，他赶紧将这个消息告诉给身边的武汉朋友，“不过，相比这些漂洋过海来的武汉美食，我们还是更喜欢吃武汉街头，那些现做的热干面，那样更有味道。”

初到法国热干面给我力量

出镜人：冯倩

年龄：20岁

所在地：法国勒芒大学

冯倩说，第一次吃热干面是好久远的事情了，那时是跟妈妈一起去的，在家楼下的一家店内。

记忆里，那个味道很温馨，是妈妈的味道，直到现在，我偶尔想起那个画面来，嘴角都会不自觉地上扬，”妈妈每次都会让我坐着，她去买，还会拌好了再给我吃。”

她还记得，那家老板最拿手的其实是牛肉粉，汤汁是牛肉汤，而且老板每次给的牛肉都超级多，分量足，好多人都会排队买，妈妈每次排队都会等好久。

后来冯家搬到了汉口工农兵路空军医院对面。当时楼下也有一家面馆，老板是四川人，他也做热干面，每次过早都是在他家吃的。印象最深的，就是老板调制的芝麻酱，特别香，想起来就流口水，不过不知道现在那家店是否还在，有些怀念。

冯倩说，吃得最香的一次，是刚刚到法国的一个星期，什么都不适应，又特别忙，根本没时间去超市，最后实在是没得吃了，就很舍不得地拆了那包从家乡带来的速食型的热干面。

“当时那叫一个感动呀，我永远记得那包面，它给我在异国他乡生活下去的勇气，给了我力量。”

回汉第一件事就是上街吃热干面

出镜人：汪康

年龄：24岁

所在地：新加坡

昨天下午3点，记者联系上了在新加坡的汪康。汪康说，他一年多没回武汉了，因为没有假期，春节都是在新加坡度过的，特别想念爸爸妈妈，还有武汉的热干面。

汪康说，在武汉时，每天过早就是一碗热干面，已经成为一种习惯了，但在新加坡，很多人都不在外面吃早饭，都是自己做，吃个面包，下个面条，或者炒个面，因为在外面吃早餐很贵。

新加坡超市里有速食型的热干面，汪康说，还是喜欢吃武汉那种现煮的热干面，而且，一到早上，满大街都是过早的人，挺有意思，挺有武汉味道。

说着说着，汪康开始想念武汉了，“新加坡面积很小，开两个小时就出国了，只有武汉的八分之一大，还是在武汉感觉生活圈子大一些。”

提到美食，汪康更“落寞”了：“这边关于中国的食物都是福建广州那边的食物，偏甜，我不太喜欢吃。”

如果回到武汉，汪康说：“我希望早上的第一件事，就是冲到大街上去买碗热干面。”

那些年，我们一起吃过的热干面

王洛彬(芬兰)：“一碗热干面，是武汉人的最爱，也是精神食粮。记得2009年我毕业那年，在武大旁边的一所学校读雅思。当时，楼下一位老太太卖的热干面，太好吃了，那个香味，可以一直从楼下蹿上三楼。我经常早上吃过早饭了，还要过去吃一碗。现在想起来，家乡的味道似乎还在我的身体里。”

吕欣芮(瑞典)：“关于热干面，最好吃的味道是记忆里的味道。小时候，妈妈总会把从巷口买回来的热干面，拌上麻油和少许醋，而我坐在自己的小饭桌前，闻着香味躁动地等待。可搬家之后，就再也没有吃过这样的美味了，妈妈也总是怀念曾经巷口的热干面。后来，在外五年多的时间，每次回武汉总不忘记吃热干面，只是再也找不到能触碰到我神经的味道了。”

朱政易(澳洲)：“我想说，武昌户部巷的蔡林记，我很想念你们家的热干面哦！澳洲的亚洲超市现在大多都有速食装的热干面卖，我觉得这是对身为武汉人的我最大的恩赐了。虽然平时在悉尼有数不胜数的机会吃到世界各地的特色美食，但是对于热干面的钟情却一点儿也没有减少，我基本一周就会去买一次。经常在熬夜写论文感到累了的时候，我就会煮一包热干面作为奖励。对于压力重重的海外学习和独立生活来说，热干面寄托的更多是我对家的思念，而这种思念也驱使着我为了能够顺利的完成学业，回家重温那种熟悉的味道，而更加努力。”