自家小院要种菜啦！食物安全引发担忧

你每天吃的食物安全吗？澳广网旗下的Four Corners节目近日播出对养殖鲑鱼进行调查，发现澳洲的养殖鲑鱼的颜色是用包含虾青素（astaxanthin）的添加剂染成的。这一爆料令数千澳人震惊。对此，费尔法克斯传媒（Fairfax Media）对一些日常食品进行了调查采访，包括鲑鱼、猪肉、鸡肉、薯条、奶粉、生肉、大米等，发现很多食品都有添加剂，一些甚至会对人体产生危害。网民们纷纷表示，要在自家小院种所有要吃的食物了。

（图片来源：澳洲网）

《时代报》2日报道，Four Corners栏目的调查引发了人们对日常食品安全的担忧。而根据费尔法克斯传媒的采访调查，一些食品的生产安全状况让人担忧。

以人们日常主要食用的猪肉和鸡肉来说。全世界160个国家严禁或限制在猪肉中添加瘦肉精（Paylean），而很多猪肉生产商增加饲料转化率、加速瘦肉生长、减少脂肪沉积，最大程度上获利，会在猪肉里添加瘦肉精。虽然瘦肉精在欧盟、中国和俄罗斯等国家禁用，但澳洲猪肉协会（Australian Pork）表示，并没有证据证明瘦肉精对人体健康造成损害，而据瘦肉精制造商Elanco称，瘦肉精在10年前就被批准允许使用，并在20多个国家使用。

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而为防止疾病，澳洲的养鸡场则普遍使用抗生素。养鸡行业坚称，曾食用抗生素的肉鸡不会给人体带来抗生素残留和抗生素抗性。而自由放养鸡蛋和家禽协会（Free Range Egg and Poultry Association）认证或有机养殖的鸡一般不服用抗生素，抗生素只能用于治疗病鸡，而且鸡一旦服用抗生素，就不再认为是自由放养或有机养殖。澳洲鸡肉联盟（Australian Chicken Meat Federation）首席执行官凯特（Vivien Kite）称，“我们有规定，抗生素不应用于促进鸡的生长。”

（图片来源：网络）

对此，网民对此议论纷纷，一位网民称，看来是时候在后院种所有吃的食物了。另一位网民则表示，在中国禁止使用的添加剂在澳洲使用，真让人大吃一惊。还有网民表示，“我都不知道我们吃的东西会这么不安全。”