Coles和Woolworths决定将售无打蜡苹果

本报讯 据《澳洲人报》报道，Coles和Woolworths超市决定，将在西澳（Western Australia）、南澳（South Australia）和北领地（Northern Territory）三地试行供应无人工打蜡处理的苹果，此举得到了消费者的热烈回应。

据悉，苹果在生长时，表面本身会长出一层天然果蜡来保持水分，防止外界微生物、农药等入侵果肉，食用时清洗便可将它去掉，但现在通常会被食品级石蜡所取代。

Woolworths超市产品方面的负责人戴维森（Scott Davidson）表示：“虽然去除人工打蜡会使苹果看起来无光泽，但品尝起来味道依然是好的，而且苹果本身所含的营养成分也不会流失。我们作出该决定是因为有越来越多的顾客提出要求，希望我们探索更多的方式来供应比较天然的水果和蔬菜。”

据了解，Woolworths每年出售的苹果总额达3.7亿澳元。该超市预计将在明年2月份开始销售没有进行人工打蜡处理的苹果。Coles方面则有望在下个月就进行此类苹果的供应。其它的水果则会继续进行人工打蜡处理。