神一样的米其林两星餐厅——Noma

Noma这家神秘而略带“诡异”的餐厅，真的可以说是坐落在一个猪不拉屎鸟不生蛋的深山里。他们从不向任何人购买任何食材，所有的材料都是从自家山谷里寻找到的，所有的调料也全部选取大自然中现有的，如此高（逼）能（格）的餐馆，到底吃到什么？下面请跟着小编一起揭开Noma神秘的面纱。

如果大家懒的看全文，只想要看最高能量的请直接拉到最后～


第一道菜在你刚坐下的时候就摆在你面前了，没错就是这盆花。有没有和小编一样隐约感到了一丝不安呢？这个花盆里隐藏了麦芽面包和杜松。

接着就是这个“苔藓和牛肝菌”你能想到你家花盆里面长的小青苔放进油里炸过捞出来就变成一道菜了么？绝对清醒自然的味道啊…

脆猪皮裹上红醋枣，猪皮配枣皮，真是绝配了。

终于来了一个正常的了，起司配饼干。等等，这个绿的是什么玩意？树茎！！装在一个超豪华的盒子里面，然后这个你没看错，就俩块。

蓝蚌塞芹菜。这里面真心塞的是芹菜？

焦糖牛奶鳕鱼肝，没错你没看错，是鱼的肝脏。在Noma，不管什么部位都是食材。

豌豆黑麦饼配鸡皮。看来他们真的好喜欢动物的皮做料理。

鸡肝土豆。

这道是他们的一个招牌菜，鹌鹑蛋，但是经过非常复杂的腌制，装在一个鸡笼的容器里面，会不会给你一种在鸡笼里面的既视感？

前方高能！我觉得这才是Noma真正的招牌菜，新鲜嘎脆小萝卜刚从地里拔出来还带着土呢。沾奶油就能吃了！

烤面包夹熏鱼子。

第一道主菜，小坨章鱼脚，这个分量真的是主菜？

海胆萝卜泥。

生蚝海带放在真正的海岩上。

黑麦枣子核桃片。

河鲈卷心菜配马鞭草。

芹菜松露。

这个真的是咸菜么？

最后一道主菜，野鸭佐山毛榉和麦芽。

好了吃完正餐我们再来看一看甜点部分。

白酒黄瓜配白巧克力芹菜汁，光是听这个名字就觉得前方高能了有没有！！

胡萝卜配晒干的西红柿皮。

小蛋糕巡游马上来了。

太妃糖塞在大牛骨里。

Noma并不是一个人，他们是一群（脑）有（洞）趣（开）的人。

如果你们还和小编在一起，你们要的前方高能！！Noma在日本开了新分店了，自从入驻了这个神（变）奇（态）的国度，自然是要高（更）大（变）上（太）的。

下面隆重推出这个甜虾配活蚂蚁，没错！活！蚂！蚁！之所以将蚂蚁和牡丹虾结合，是因为蚂蚁所含有的天然蚁酸能给牡丹虾带来特别的酸味。吃过的人形容这道菜的感觉就如同暴风雨过后的大海，“从骇人变的美好”

有钱人的世界，你们不懂～

小伙伴们努力吧，我们Noma见！

（文：小熊熊 Jerry Li  图片来自网络）

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