火到近似疯狂的The Café Roastery，请让我别排这么久队成吗？

The Café Roastery

【The Café Roastery】

地址：Building 7A, 2 Huntley St, Alexandria, NSW, 2015


导语：周末溜The Ground好像已经变成笔者的保留项目了。吃过这么多次还没觉得腻歪，反而越来越喜欢。这家店也从忙时段等位20分钟已经飙升到一个半小时了，火到令人疯狂。

火到不行的咖啡屋往往都有一个美到不像话的就餐环境，The Café Roastery的装修极有自己的风格，小细节丰富到令人感动。和同在The Ground的另外一家餐厅Potting Shed相比，The Café Roastery是真正用食物打动客人的咖啡屋。


环境稍显得拥挤，但不得不说这个装修很有个性！


那么The Café Roastery到底是用什么样子的食物来打动客人的呢？首先自然使他们家品种丰富到不行的咖啡了，品质也都超高，咖啡味很香，奶味十足。并且还有一些很有乐趣的咖啡可以点。比如下图里面的DECONSTRUCTED ICED COFFEE，浓缩咖啡加上咖啡味冰块，牛奶自己配，糖浆用针筒注射，好喝也好玩。


上：DECONSTRUCTED ICED COFFEE
House blend coffee shot, cold brewed coffee ice, sugar syrup with milk


早餐比较推荐那个CHEF’S BREKKIE PAN。别的不多说，光是那个“坐在”购物车里面的面包就让人觉得很有意思呀。


上：CHEF’S BREKKIE PAN （坐购物车的面包）
Two free range soft-poached eggs, kassler bacon, roast roma tomatoes, button mushrooms, chicken chipolatas, hollandaise and baby italian loaf

右下：THE BREKKIE BOARD （有澳洲的招牌橄榄）
Two free range soft-poached eggs, chicken chipolatas, grilled asparagus, cherry tomato & basil salad, smoked salmon, fresh ricotta and toasted sourdough


配咖啡的可不仅仅只是早餐，The Café Roastery的烤面包和糕点也是一绝，可以说每一种都非常好吃。笔者常吃的是他们家的水果塔，好评！


上：The Café Roastery的蛋糕
左下：糖霜蛋糕
右下：冰淇淋曲奇


上：The Café Roastery的水果塔
下：现烤面包


12点以后才提供的午餐里最推荐的应该就是那个CRAB BRUSCHETTA，是笔者在悉尼吃过的最好吃的蟹肉牛油果三明治了，裂墙推荐一下！


出午餐啦！


左上：Atlantic salmon crudo
Atlantic salmon served raw, mixed with avocado, ricotta, chilli, black sesame, snow pea tendrils and lemon

左下：pumpkin risotto
Roasted butternut pumpkin and baby beetroot, shallots, Grana Padana parmesan and micro beetroot leaves (vegan option available)

右：CRAB BRUSCHETTA
Fresh picked crab, grilled seeded bread, lime aioli, smashed avocado and dressed wild rocket


当然，The Café Roastery忙起来等位时间可真能气死人，好像为了一杯咖啡等个接近两小时也不太划算哈？


没关系，看看The Ground还有什么可以玩：


标题：小清新不死！梦想中的花园咖啡屋The Potting Shed
链接：http://www.sydneytoday.com/n/bencandy.php?fid=18&id=215548

标题：啊啊啊啊~ 排队间隙中在Alexandria the Ground还有这些事情能做！
链接：http://www.sydneytoday.com/n/bencandy.php?fid=18&id=215547&rid=


谢谢阅读！


CONTACT
The Grounds of Alexandria

Building 7A, 2 Huntley St,
Alexandria, NSW, 2015

T: +61 (2) 9699 2225
F: +61 (2) 8076 3225

The Café Roastery opening hours are:
Mon – Fri 7am – 4pm (kitchen closes at 3pm)
Sat – Sun 7:30am – 4pm (kitchen closes at 3:30pm)


（图文：Jerry Li）

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