【今日菜谱】这道简单易做的鸡爪，竟然比店里卖的还好吃！

来源 | 当家小美厨

ID | djxmc2017

今天去超市采购食材，看到一盘泡椒鸡爪，把菜菜馋得口水都要流出来了！

本想着回来做一个，但忽然想起曾经吃过的一道《甜辣鸡爪》，于是菜菜很不厚道的把“旧爱”《泡椒鸡爪》抛弃了，选择了“新欢”。

甜辣鸡爪

【食材】

蒜、姜、辣酱、番茄酱

醋、糖、盐、水、白芝麻

【做法】

1、鸡爪清洗干净，剪去鸡指甲

2、开水焯3分钟，煮出血水后，捞出洗净过凉

3、姜切片，蒜切末，备用

4、烧一锅开水，加几片姜，少许料酒，倒入鸡爪煮15分钟

5、糖，盐，番茄酱，辣酱，白醋，调成酱汁

6、热锅凉油，蒜末爆香后，倒入调好的酱汁

7、酱汁变得浓稠时，倒入鸡爪快速翻炒出锅

8、撒上一把白芝麻即可大功告成

尽情享用吧！比泡椒凤爪啃起来还过瘾~关键是照顾了不会吃辣的朋友啊，再也不怕上火了，哈哈哈~