食品界“梵高”，a1食品科技要做既有质量又有格调的高端美食制造提供商

【猎云网（微信：ilieyun）杭州】10月30日报道（文/周雪静）

民以食为天，小零食更是无法割舍的爱。然而，选择这么多，如何让新生代消费者一眼相中，长久拥护？a1食品科技（以下简称a1）作为一个互联网高端食品品牌，专注消费升级与高端食品的开发和运营，对此有着独到的见解。

产品诉求+文化赋能

a1创造过多款爆品，拥有休闲食品、大健康产业以及厨房调味品等多条产业链。目前，已推出“软奶牛轧饼”、“坚果海苔”、“童颜阿胶糕”等系列食品，以及今年新上线的“美丽坚合众果”。

决定切入坚果市场，a1有自己的一番考量。就在过去的一年，枣夹核桃、每日坚果等混合型坚果的火爆让a1再一次认识到坚果市场的巨大需求。与此同时，不可否认的是坚果市场还处于摸着石头过河的状态，单一口味和简单混合已无法满足消费升级后的个性化多样化需求。a1食品科技联合创始人何正仁先生认为，细分市场深加工或许会是坚果行业的下一个风口。

在产品上，本着天然、健康的理念，美丽坚合众果不添加香精、色素、防腐剂等添加剂，甚至用医用级吸潮包材等物理手段解决坚果保存问题，借蜂蜜、蔓越莓替代白砂糖解决甜度难题。深加工、科学配比、微波烘烤，还提供多种产品规格，a1致力满足多种场景下差异化的消费需求。

产品是核心诉求，但是文化赋能对于新生代消费者而言也极具吸引力。目前，a1已获得梵高3000多幅作品商业授权，并运用于产品包装。市场上食品包装大多偏爱于卡通动漫，何正仁表示趋同只会让a1难以脱颖而出。梵高的作品则契合了a1的格调且认知度高，能够满足消费者的个性需求与文化诉求。

轻资产运营+O2O联动产业链

据悉，在产品生产上，a1采用“自有工厂+战略OEM”模式。a1食品与海之梦集团达成合作，合资组建黄罐爱逸食品有限公司，拥有近十万平米生产厂房。在运营上，a1将部分业务外包，为运营瘦身，从而集中于研发、生产等品控环节，设计、市场推广等核心业务。

除了轻资产运营，a1还通过线上线下互补联动完善产业链。线上以微分销，a1商城为圆点进行辐射，线下则通过展会、口碑传播拓展市场。此外，据何正仁透露，a1将于明年推出App，并迅速开展共享业务员模式，为中国3000万快销业务员提供渠道资源变现的可能。

据了解，仅一年时间，a1已经建立起1万多个社交电商代理，100多家线下经销商，覆盖全国5万家零售终端，服务200万忠实粉丝。

在团队方面，a1团队在食品领域形成优势互补，团队既有行业资深专家，又有供应链管理，互联网营销，销售管理等多方面的人才。创始人兼CEO周炜平，是食品行业知名营销专家，拥有20年食品行业从业经验，历任雅客集团、福马集团、雪榕生物等多家集团公司的营销总经理，多家上市公司的营销顾问。联合创始人何正仁，先后就任于强生集团、罗氏制药等知名制药公司销售管理岗位，具备很强销售能力和公司运营实力。

日前，a1已经完成千万美元级A轮融资，由今日资本领投、德屹资本跟投。本轮融资将着重用于创新型产品研发、品牌建设和共享渠道的建设。

项目：A1Food

公司：爱逸（厦门）食品科技有限公司

网址：//www.a1food.cn/

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