常吃的蔬菜竟是“甲醛菜”？很多人对此毫不知情，专家教你分辨

新装修的房子甲醛含量超标

这众所周知

香烟烟雾里有甲醛的身影这无法反驳

但如果有人说食物里也有甲醛

我们时不时都会在网上看到这类新闻

【九叔温馨提示】

看到这，你们以为真的完了？太天真！

贴心的九叔想在这里，再带大家复习一下文章内容！

一、关于甲醛菜的真真假假

1、有商贩在娃娃菜根部涂抹甲醛？

真！但只要反复清洗、完全煮熟后再吃就能避免中毒；

2、用塑料胶带捆绑的蔬菜有甲醛？

假！胶带的成分很稳定，不会释放出甲醛；

3、发白豆腐有甲醛？

假！豆腐发白，主要跟豆的品种以及凝固剂的种类相关；

4、袋装金针菇有甲醛？

假！袋子里金针菇的甲醛含量低到可以忽略不计；

5、有些鸡爪会有甲醛？

真！这种鸡爪的特点是皮薄很脆，骨头和肉都是纯白色的。

二、如何避免买到甲醛菜？

1、到正规场合购买食物；

2、食物的摄入尽量多样化；

3、把食物完全加热煮熟后再吃；

4、买菜带上经验丰富的家人。

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参考资料：

[1]这些常吃的蔬菜竟是“甲醛菜”？很多人对此毫不知情.科普中国.2020-05-31

[2]新鲜蔬菜中的甲醛.香港特别行政区食物安全中心.2020-07-28

[3]黑老板用甲醛泡制毒鸡爪 辨别甲醛鸡爪有三招.全国315产品防伪查询中心.2017-06-26